شوربة العدس المصرية
 

شوربة العدس المصرية ، طبق تقليدي من المطبخ المصري لأيام الشتاء، غاية في اللذة والبساطة، وسريع التحضير، حساء العدس مع الجزر، البندورة، البصل، الثوم ورشة من الكمون.
تعلمي معنا بخطوات بسيطة [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]
المقادير
ـ 3 كوب من الماء
ـ 1 كوب من العدس الأحمر
ـ 1 حبة بندورة، مقسمة لأرباع
ـ 1 جزرة، مقسمة لأرباع
ـ 1 بصلة صغيرة، مقسمة لأرباع
ـ 4 فص ثوم، مقسمة لأرباع
ـ مكعب مرقة دجاج
ـ 1 كوب ماء
ـ 2 ملعقة صغيرة من الكمون
ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح
ـ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ـ ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
طريقة التحضير
ضعي 3 أكواب الماء، العدس، البندورة، الجزر، البصل، الثوم ومكعب مرقة الدجاج في وعاء على نار متوسطة. واطهيهم حتى تصبح الخضار طرية لمدة 20 - 25 دقيقة.
ابعدي الوعاء عن النار وبردي الحساء حتى يصبح فاتراً.
اضربي الحساء بالخلاط حتى يصبح ناعماً
أضيفي 1 كوب الماء، الكمون، الملح، الفلفل والكزبرة إلى الحساء. أعيديه على نار متوسطة حتى يسخن وقدميه.