ديناميت شرمب
 

من المقابلات المحببة إلى الكثيرين : ديناميت شرمب ...
طريقة تحضير [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا] :
غسل 48 غرام من الجنبري بالماء البارد
وتنشفيه جيداً في المناشف الورقية ...
خلط ربع كوب من الدقيق المنخول مع ربع كوب نشا ذرة
ونصف ملعقة بيكنغ بودر وبياض بيضة واحدة
مع 50 مللي من الماء وملعقة كبيرة من الزيت ورشة ملح ...
وضع الجنبري في الخليط وتقليبه حتى يتغطى بالدقيق ...
احماء زيت القلي وتسقيط الجنبري فيه
حتى يأخذ اللون البني الذهبي ..
وضع الجنبري على صحن مغطى بمناشف ورقية ..
خلط الجنبري مع الصوص حتى تغطيه تماماً ثم يقدم ..
طريقة تحضير الصوص :
خلط 3 ملاعق من المايونيز مع ملعقة صغيرة عسل
وربع ملعقة صغيرة من صوص السريراتشا
مع عصير حبة واحدة من الليمون ...