كيك بالكاكاو وصلصة الشوكولاته بالعسل
 

اليك طريقة جديدة لتحضير الكيك بخطوتت سهلة و هي طريقة عمل [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا] وصلصة الشوكولاته بالعسل
المقادير الكيكة كوبان من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من اللبن الرائب. كوب من زيت الذرة الصافي. ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو الباودر. كوبان من السكر. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. الصوص بالعسل الطبيعي 250 غرام من الشوكولاتة. 200 غرام من كريمة الحلويات المخفوقة. ملعقتان صغيرتان من العسل الطبيعي. طريقة التحضير في وعاءٍ ينخل الدقيق، والبيكربونات والملح، ويترك الخليط جانبًا. في كسرولة يوضع اللبن الرائب، ثم يضاف الزيت والكاكاو، ويسخن جيداً حتى يذوب الكاكاو. في وعاء الخلاط يوضع خليط الدقيق، وخليط الكاكاو، ويثبت مضرب الشبك ويخفق على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقة . يضاف البيض ثم يضاف السكر والفانيليا ويخفق لمدة دقيقتين. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية ،ويستعمل قالب ذو فتحة من الوسط، ويدهن بالزبدة ثم يرش بالدقيق. يصب الخليط في القالب ويخبز الكيك إلى أن ينضج. يترك الكيك حتى يبرد. لتحضير الصوص يخلط العسل مع الكريمة في قدرٍ على النار ومع الاستمرار في التحريك. إضافة الشوكولاتة والتحريك حتّى تتجانس المكوّنات . يستمر التحريك لمدة لا تقل عن خمس دقائق ثم يتكون صوص متماسك.