♥: بوفيهـ سلطآت لشهر رمضآن:♥:


السلام عليكم ور�*مة الله وبركاته




السلطه الاولى :

سلطة البقوليات مع المكرونه







ذره
فاصوليا �*مراء
فلفل اخضر واصفر وا�*مر
باذنجان مقطع شراي�* رفيعه جدا
مكرونه مسلوقه

الصوص عباره

الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + �*بة فلفل اخضر بارد + ليمون + رشة مل�*


السلطه الثانيه :

سلطه الخس:




المقادير

خس
فلفل اخضر بارد
ذره
بصل اخضر

ثلاث شراي�* برجر دجاج تقطع على شكل شراي�* طوليه

الصوص

ثلاث علب زبادي
رشة ثوم بودره
ملعقتين مايونيز
ليمون
شوية مل�*

اول شي ن�*ط الخضار
بعدين الزبادي
بعدين شراي�* الدجاج





السلطه الثالثه :

سلطه الملفوف



المقادير

خيار مقطع شراي�* طوليه
جزر مقطع شراي�* طوليه
ذره
ملفوف مقطع شراي�*


تتتبل بصوص مكون من زبادي + مايونيز + ليمون + مل�*

وتمتعي بالطعم الرائع




السلطه الرابعه :

سلطه البطاطس والجرجير



المقادير

بطاطس مقطع مكعبات مقلي

جرجير

خس

خبز مقطع مكعبات

الصوص

عباره عن زبادي + مايونيز + ط�*ينه + ليمون + مل�*

تخلطه مع الخضار

ونضع فوقها الخبز اللبناني المقلي


السلطه الخامسه :

سلطه الخضار



عباره عن طبقات من الخضار

اول طبقه خس

بعدين فلفل اخضر بارد

بعدين ملفوف مقطع شراي�*

طماطم مقطع مكعبات صغيره جدا

بعدين ن�*ط على الاطراف الخيار المقطع شراي�*
وبعدين الجزر المبشور

واخيرا الذره


نجيب الصوص الفرنسي علبه كامله

نصبها على السلطه


السلطه السادسه :





فلفل اخضر وا�*مر واصفر
نوعين مكرونه
ذره
خيار
جزر

الصوص

زبادي + مايونيز + كاتشب + خردل + ليمون + مل�*


السلطه السابعة :

سلطة الشاورما




شاورمة ل�*م او دجاج


-بصل
-خيار
-بندورة
-فلفل اخضر
-فلفل اسود
-راشي
-مل�*
-ليمون

-يفرم البصل والخيار والطماطم الى مكعبات والفلفل الاخضر الى شرائ�*

2-تخلط هذه المواد مع الشاورمة ويوضع فوقها الليمون والمل�* والفلفل الاسود

السلطه الثامنه :

سلـطة المخلـل بالزبادي





أنواع مختلفة من المخللات الجاهزة
–زيتون اسود
–فلفل اسود
– فليل من الليمون
– ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
– بقدونس مفروم ناعم
–علبة زبادي

تقطع أنواع المخللات قطعاً صغيرة وتوضع في وعاء واسع
2-ويضاف إليه الزبادي والثوم وقليل من البقدونس
3- ويتبل بالليمون والفلفل الأسود ويخلط مع بعض ثم يصب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس


السلطه التاسعة :


سلطة اللبن مع البندوره والخيار




كوبان من اللبن الرائب
-1 �*بة بندوره
-1خيار
-1فص من الثوم
-القليل من النعنع الاخضر
-رشة مل�* �*سب الرغبه

1 تفرم �*بة البندورة و الخيار الى قطع صغيره و ناعمه و توضع هذه القطع في وعاء .

2- يدق فص الثوم جيدا و يفرم النعنع الاخضر و يضاف الى الوعاء و يضاف كوبان اللبن الرائب الى الوعاء .

السلطة العاشرة :

سلطة البيض بالبصل (سلطة أرمنية)




-أربع بيضات مسلوقين بشكل جيد

-باقة بقدونس (ربع كيلو)

-بصلة ب�*جم البيضة

-مل�*، بهار، كمون (�*سب الرغبة)

-زيت زيتون، ليمون (�*سب الرغبة)

1- يفرم البقدونس ناعما.
2- يقطع البيض ناعم.
3- يقطع البصل ناعم.
4- تخلط جميع المقادير معا ويضاف إليها البهارات وزيت الزيتون والليمون ب�*سب الرغبة

السلطة ال�*ادي عشر :

سلطة الزبادي بالخس:

صورة هالسلطة مدري وين ز�*لطن ماكو صورة


�*زمة خس امريكي

�*زمة خس عربي

علبة ذرة

3 �*بات خيار مقشر

بصل ابيض مقطع بالشكل اللي تبين

مقادير الصوص:


علبتين زبادي وممكن تستخدمين قليل الدسم للريجيم

فنجال شاهي خل ابيض

نص فنجال شاهي زيت زيتون

2 فص ثوم تدقينه ا�*سن من انك تقطعينه


ذره مل�*
ملعقة شاي صغيره فلفل اسود



تقطعين المقادير وتخلطين الصلصه وتخلطين مع بعض وت�*طينها بص�*ن



بالعاااااااااااافية عليكم