مشوي الدجاج بالفرن .. مميز ولذيذ



السلام عليكم ور�*مة الله

امس كان غدانا دجاج مشوي بالفرن ورز اببض بالخلطه,,,,

المقادير + الطريقه.....

بصل + ليمون مقشر ومقطع + ثوم + بهارات + خل + مل�* + ملعقة عسل +ملعقتين زبادي + زنجبيل طازج ....

دجاج منظف ومغسول ....






نضع جميع المقادير في الخلاط ...



شكله بعد الخلط يكون كذا ...


نتبل الدجاج ونغلفه ونتركه تقريبا ساعه ...ثم نضعه في شبك الشوي مثل كذا ....



ندخله الفرن من فوق على نار متوسطه مع التقليب بين فتره والثانيه ...تقريبا ياخذ ساعه بالفرن ...يقلب على الوجهين كل شوي ...





مقادير الرز ... رز مغسول ومنقوع .. زيت .. مستكه ..مل�* وماجي ابيض .. كمون مط�*ون ..ورق غار وهيل ..
[يوضع الزيت + المستكه تقريبا ثلاث �*بات �*تى تذوب...


ندخله الفرن من فوق على نار متوسطه مع التقليب بين فتره والثانيه ...تقريبا ياخذ ساعه بالفرن ...يقلب على الوجهين كل شوي ...



مقادير الرز ... رز مغسول ومنقوع .. زيت .. مستكه ..مل�* وماجي ابيض .. كمون مط�*ون ..ورق غار وهيل ..


يوضع الزيت + المستكه تقريبا ثلاث �*بات �*تى تذوب...


نضع الكمون وورق الغار و�*بات الهيل ثم نضيف الماء المغلي والمل�* والماجي الابيض ... ثم نضيف الرز ...

[هذا الرز بعد ماطلع مع اضافة المصفر والبصل الم�*مر ومكعبات بطاطس مقليه ...



نهدي النار على الرز ونقصدره لمدة نص ساعه فقط ...



وهاذي النتيجه ...

ص�*تين على قلوبكم