الموضوع: المفلق أو الجريش للمرة الثانية وبالصور
عرض مشاركة واحدة
قديم 10-04-2012, 11:36 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
دلولي خـــاص
إحصائية العضو








دلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud of
 

دلوووول غير متواجد حالياً

 


 المنتدى : حــــــواء
aca المفلق أو الجريش للمرة الثانية وبالصور

بسم الله الر*من الر*يم





المقادير:






1- جريش((مفلق )) مكيالين

2- نص دجاجه
3- طماطم
4- فص ثوم
5- كسبره
6- جزر مبشور
7- بصل
8- ماجي






الطريقه :











نقطع المقادير جيدآ كلها بلا استثناء ونضعها بالجدر مع نص الدجاجه ونضع عليها البهارات اللي ن*بها













الان نسكب الماء بالجدر ونزيد من الماء ونشغل النار عليه













الان ن*مص ون*مر المفلق ونسمره مثل مان*ب

وبعد التسمير نغسله جيدآ ونبعد عنه الشوائب جيدآ











وبعد ان تنسلق الدجاجه نضع المفلق فوق باقي المقادير ونتركه على نار متوسطه ونراقبه *تى يستوي















نقلب المفلق ونعاين الملو*ه وباامكاننا ان نزيد المل* قبل ان يقع الفاس بالراس















والان استوى المفلق جيدآ ونتركه على نار هادئه جدآ *تى ينشف الماء













نقوم بعمل الكشنه الي ان يستوي المفلق ومكوناتها بصل وقرفه ونضع عليها البهارات والمل*











واقوم بعمل السلطه ال*اره واضع فلفل *ار مخصوص من الهند واضعه بالخلاط واضع معه بقدونس وطماطم *بتين واخلطهم

جيدآ واشغل النار عليها قليلا













والان اضع بين ايديكم طبق المفلق وبالهناء والشفاء
رد مع اقتباس