السلام عليكم

جبت لكم اليوم

طريقه عمل مسقعه بالل�*مه المفرومه فى الفرن بالصور



نسيت اصور المقادير..
ابدا بالطريقه والمقادير مع بعض

طبعا �*مري شراي�* الباذنجان ...واتركيهم على جنب


في جدر على النار ا�*مسي الل�*م المفروم بدون اي اضافات الى ان يبدا ينشف



اضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبي



اضفت فلفل بارد ملون (ا�*مر برتقالي اصفر) مقطع مكعبات صغيره ...
يعطي نكهه لذيذه ورائ�*ه �*لوووه



بعد التقليب اضفت البهارات
(فلفل اسود - بابريكا - زعتر او روزماري او اوريجانو - قليل من البزار المشكل - مزيج المكرونه - كزبره ناشفه - كركم ) وقلبت


اضفت الكزبره المفرومه والشبت


في الخلاط (اخلطي 4 طماطم + مكعب ماجي +فنجان زيت زيتون )
واضيفي على الخلطه وقلبي






وهنا السر في النكهه
اضيفي 2 ملعقه طعام سكر وقلبي...


واخر خطوه ((اختياري)) اضفت �*مص مطبوخ وجاهز ممكن معلب وممكن انتي تجهزينه


ال�*ين في صينيه بايركس
طبقه ياذنجان فوقها طبقه من العصاج..


في الخلاط اخلطي((3 ملاعق جبن كاسات اي توع ت�*بينه +ا علبه قشطه او قيمر +1/2 كوب ماء))
وتصبين فوق الل�*م قليل من الخلطه


ورشه من جبن البارمزان






ثم نضع طبقه ثانيه باذنجان ول�*م وصلصه بيضا وشراي�* من الطماطم على الوجه واخيرا الصلصه البيضا وجبن بارمزان وموزاريلا



ندخلها الفرن الى ان ت�*مر فقط



وقدميها بالف عافيه...وتمتعي بالطعم اللذيييييييييييذ والمميز جدا..



و


وقدميها مع السلطه والخبز امممممممممم