اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم

طريقة مناقيش على الصاج بالصور

المقادير:
ثلاث أكواب دقيق أبيض
م ك خميرة
م ك سكر
ملعقة و نص صغيرة مل�*
كوب ماء للعجن

ن�*ط المقادير الجافة في العجانة ماعدا الدقيق و نضيف عليها نص كمية الماء ونتركها 10 دقائق ل�*د ماتطلع على سط�*ها فقاقيع

وبعدين نضيف الدقيق و نعجن وعليها نص كمية الماء الباقية ل�*د مان�*صل على عجينة طرية
نترك العجينة في زبدية كبيرة و ندهنها بزيت زيتون و نغطيها كويس نخليها في مكان دافئ او داخل الماكرويف مو شغال لمدة ساعة ل�*د مايتضاعف �*جمهاا
بعد ساعة نشكل العجينة على شكل كور و نرشها بشووية دقيق و نفردها ب�*يث يكون وسط مو سميكة

ن�*مي الصاج على نار وسط و نضيف العجينة عليها بدون زيت و نخليها ل�*د ماتصير مثل الصورة تظهر فقاقيع و نقلبها مباشرة و تكون ال�*شوات جنبنا
على طول نضيفها ونتركها شوي ل�*د مات�*مر وتسي�* ال�*شوة

وهنا ضفت �*شوة جبنة الموزاريلا و العكاوي مبشورين مع بعض

وهنا لبنة بينار مع الزعتر