الطماطم يقاوم السرطان و يخفض الكوليسترول

كشفت دراسة أمريكية �*ديثة أن الطماطم تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، كما يمكن أن تكون علاجاً للصداع، وهي مصدر أساسي لفيتامين "سي"، أكثر من البرتقال.

و أجرى خبراء أسبان أب�*اثاً علمية طيلة عاميين لتطوير تهجين ما يقرب من 2000 صنف من الطماطم السوبر، ومضاعفة مادة الليكوبين بها، وهي المادة الفعالة في الثمرة، وهي التي تعطيها لونها الأ�*مر، وترفع من كفاءة الجسم في مقاومة الأمراض، وت�*توي على مستويات عالية من البيتا كاروتين، ومضادة للأكسدة التي تدعم جهاز المناعة، وتساعد في ال�*فاظ على ص�*ة الجلد والأنسجة المبطنة، بالإضافة إلى مركبات "الفلافونويد" المضادة للأكسدة وفيتامين "اي".

يذكر أن مادة "الليكوبين" في ثمرة الطماطم يعزز التواصل الكيميائي بين الخلايا، مما يساهم على تنظيم نمو الخلايا بصورة منتظمة وبصورة غير عادية وي�*مي شبكية العين من ضرر الجذور ال�*رة، وتساهم فى خفض الكوليسترول.

دمتم بص�*ه وعافيه