اكل ص�*ي ،، صدور الدجاج الدايت




عمل صدور الدجاج دايت

المكونات

أربعة من صدور الدجاج خالية من العظام.
ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
ملعقة كبيرة أوريغانو.
ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
ربع ملعقة صغيرة مل�*.
ملعقة صغيرة فلفل اسود.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقتان كبيرتان صويا صوص، أو دبس الرمان، أو صلصة التوباسكو ب�*سب الرغبة.
�*بتا جزر.
�*بتا كوسا متوسطة ال�*جم.
�*بتيا فلفل رومي ملون.
ربع كوب عصير ليمون.
ثلاثة �*صوص ثوم مهروس.
كوب ذرة مسلوقة.
طريقة الت�*ضير

نتبل صدور الدجاج بالبهارات: الكزبرة الجافّة، والشطة، والمل�*، والفلفل الاسود، والأوريغانو، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والصويا صوص.
ننقع صدور الدجاج بهذه الخلطة لمدة ساعتين في الثلاجة.
نقطع الخضار بشكل طولي ورفيع تمهيداً لشيها على الشواية الكهربائية، أو بالفرن.
نتبل الخضار بقليل من الأوريغانو، والكزبرة،و المل�*، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون.
نضع الخضار على الشواية ونبدأ بشيها �*تى تلين أنسجتها وتأخذ اللون الذهبي.
نشوي قطع الدجاج بنفس الطريقة مع ال�*رص على تغطية الدجاج والخضار �*تى نستفيد من البخار في نضجها.
نترك الدجاج على الشواية لمدة عشر دقائق مع إدخال طرف السكين بعد انقضاء المدة للتأكد من نضوجه التام.
نقدّم صدور الدجاج المشوية مع الخضار كطبق ص�*ي ورئيسي على الغداء، أو على العشاء.