عن الوصفة:

�*ضري وجبة ساندويتشات سهلة لعائلتك وأطفالك خصوصاً، كما في المطاعم، وقدمي لهم أشهى وجبة م�*ببة لديهم، برجر الل�*م المشوي المنزلي، قدمي الساندويتش بجانب البطاطس المقلية المقرمشة.

المقادير:

* - الماسترد : ملعقة صغيرة

* - البيض : 1 �*بة

* - ورستشير صوص : ملعقة صغيرة

* - البصل : 1 �*بة (مبشور ناعم)

* - الثوم : فص (مهروس ناعم)

* - مل�* : نصف ملعقة صغيرة

* - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

* - ل�*م مفروم : 500 غراماً (ل�*م بقري)


طريقة الت�*ضير:

1. اخلطي البيض والماسترد والصوص في وعاء.








2. اخلطي الل�*م مع الثوم والبصل والمل�* والفلفل جيداً.

3. أضيفي خليط البيض لل�*م واخلطي جيداً �*تى تمتزج المكونات.

4. اصنعي كرات من الل�*م بال�*جم المرغوب، وبسطيها بواسطة اليد لسماكة ¾ انش.

5. سخني القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، وضعي البرغر، وقلبي على الجهة الأخرى �*تى ينضج.

6. يمكنك شوي البرغر على الجريل أيضاً.

7. اصنعي ساندويتش البرغر بالخبز الخاص وصوص المايونيز والكاتشاب والخس والمخلل �*سب الرغبة.



طريقة عمل برجر الل�*م المشوي