عن الوصفة:

المربى من الوجبات الشهية والخفيفة والتي ت�*توي على نسبة مرتفعة من الفيتامينات لأن أساس تكوينها من الفواكه الطازجة، وهي ت�*توي على السكريات التي تمد الجسم بالطاقة يمكن تقديمها في الفطور مع التوست أو الفينو أو مع البان كيك أو ال�*لويات.

المقادير:

* 1 كيلو كرز
* 5 كوب سكر �*بيبات ناعم

* 1 كوب ماء


طريقة الت�*ضير:

1. نغسل الكرز بالماء جيداً، وننزع النوى.
2. في وعاء كبير على نار متوسطة، نضع السكر والماء، ونقلبهم �*تى يذوب السكر، ثم نخفف النار ونتركهم لمدة 15 - 20 دقيقة.
3. نضيف الكرز إلى الوعاء، ونقلبه جيداً.
4. نترك خليط الكرز على نار هادئة لمدة 20 - 25 دقيقة �*تى يلين الكرز.
5. نرفع مربى الكرز من على النار، ونضعها جانباً �*تى تبرد.
6. نضع مربى الكرز في برطمانات نظيفة وجافة، ونغلقها بإ�*كام.
7. ن�*فظ مربى الكرز في الثلاجة ل�*ين التقديم.
8. يمكن تناول مربى الكرز مع التوست أو الباف باستري أو الفنيو أو البان كيك.



طريقة عمل مربى الكرز