عن الوصفة:

الأرز ب�*ليب بالقشطة .. يعد هذا ال�*لى من أشهر أنواع ال�*لويات العربية والتي تقدم بكل الأوقات، وبالأخص في المناسبات، قدميه بأسهل الخطوات.

المقادير:

* الأرز المصريّ : كوب (مغسول ومنقوع لمدة 20 دقيقة)

* �*ليب : 5 اكواب (سائل)

* مستكة : ربع ملعقة صغيرة

* ماء الزهر : ملعقة كبيرة

* القشطة : كوب

* فستق �*لبي : 2 ملعقة كبيرة (مط�*ون / للتزيين)

* سكر : نصف كوب


طريقة الت�*ضير:

1. ضعي ال�*ليب في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي السكر والمستكة وقلبي على نار خفيفة �*تى يذوب السكر ويبدأ ال�*ليب بالغليان.
3. أضيفي الأرز و�*ركي ثم أضيفي القشطة.
4. اتركي المزيج مع الت�*ريك على النار �*تى يبدأ بالتكاثف ويصب�* المزيج كثيفاً.
5. ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر و�*ركي.
6. اسكبي الخليط في أطباق ووزعي الفستق ال�*لبي وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.


طريقة عمل الأرز ب�*ليب بالقشطة