عن الوصفة:

وصفة مبتكرة وشهية .. كيك جوز الهند بالكريمة الغنية.. قدمي كيك جوز الهند بالكريمة لت�*لية مميزة.

المقادير:

* الزبدة : أصبع (100 غم)

* السكر الناعم : كوب

* البيض : 4 �*بات

* ط�*ين : كوبان (منخول)

* �*ليب جوز الهند : كوب

* القرفة : ملعقة صغيرة

* عصير البرتقال : كوب

* جوز الهند : كوب (مبشور)

* الجبن الكريمي : علبة (كريما التغطية)

* الزبدة : 30 غراماً (كريما التغطية)

* العسل : ملعقة كبيرة (كريما التغطية)

* سكر البودرة : كوبان (كريما التغطية)

* جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)


طريقة الت�*ضير:

1. تخفق الزبدة مع السكر �*تى يصب�* المزيج كريمي.
2. يضاف البيض وا�*دة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
3. يضاف الط�*ين و�*ليب جوز الهند والقرفة وعصير البرتقال وتخفق جميعها بسرعة.
4. يضاف جوز الهند للخليط وتخلط بالملعقة �*تى تتجانس المكونات.
5. يوضع المزيج بملعقة في صينية مستديرة مدهونة بالزبدة، ثم توضع الصينية في فرن �*رارته 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلى ساعة وربع وتترك الكيكة لتبرد.
6. لت�*ضير خليط الكريمة للتغطية: نخفق الجبنة الكريمية مع الزبدة والعسل ثم نضيف السكر البودرة تدريجياً مع استمرار الخفق.
7. تقسم الكيكة إلى طبقتين وت�*شى بخليط الكريمة وتدهن من الخارج.

8. نزينها بجوز الهند المبشور.


إعداد كيك جوز الهند بالكريمة الغنية