عن الوصفة:

الطبق الذي بين أيديكم مكون من القرع الأخضر بصلصة البشاميل وهو من الخضروات التي لها فائدة كبيرة تتمثل في ا�*توائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، والبروتينات، ومضادات الأكسدة، والمعادن المختلفة؛ لذلك يُنص�* بتناوله باستمرار وبشكلٍ دوريّ، ويبقى اقتصاديا وذو تركيبة سهلة.

المقادير:

* 1 كيلوغرام من القرع
* 50 غرام بصل
* 10 غرامات ثوم مفروم
* 50 غرام جبنة مبشورة
* ربع �*زمة ورق نعناع
* مل�*
* فلفل


طريقة الت�*ضير:

1. نغسل القرع ونزيل القشرة بالسكين ثم نقطعه على هيئة دوائر.
2. في مقلاة نضع الزبدة مع فص ثوم وبصلة مفرومة.
3. ثم نضع الأعشاب المفضلة لدينا ون�*رك قليلا.
4. نضيف شرائ�* القرع لت�*مر مع المكونات ثم نضيف النعناع الجاف والمل�*.
5. في صينية فرن نضع القرع ثم البشاميل.
6. على وجهه نضع الجبنة المبشورة.
7. تدخل الصينية الفرن �*تى يأخذ القرع اللون الذهبي.


طريقة ت�*ضير القرع الأخضر بالبيشاميل