عن الوصفة:

يتميز المطبخ الآسيوي، وبالأخص الصيني بالدمج بين الطعم ال�*لو وال�*ادق (ال�*امض) سوياً،
�*ضري وجبة ص�*ية وطيبة من دجاج سويت أند سور (�*امض �*لو) على سفرتك وتمتعي بوجبة مميزة مع عائلتك.

المقادير:

* السكر البني : ملعقة كبيرة

* العسل : 2 ملعقة كبيرة
* الصويا صوص : ربع كوب
* الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
* الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
* صلصة تشيلي ال�*لوة : 2 ملعقة كبيرة
* فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
* صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)
* الزيت النباتي : ملعقة كبيرة



طريقة الت�*ضير:

1. إخلطي السكر البني والعسل والصويا صوص والزنجبيل والثوم وصلصة التشيلي ال�*لوة في وعاء.
2. أضيفي الفلفل الأسود وقلبي الخليط.
3. سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة الووك أو مقلاة واسعة.
4. أضيفي الدجاج وقلبي �*تى يت�*مر.
5. أضيفي الصوص واتركي الخليط �*تى يبدأ بالغليان.
6. خففي النار واتركي المزيج لمدة 8 دقائق.
7. قدميه ساخناً إلى جانب النودلز أو الأرز.


طريقة ت�*ضير دجاج سويت أند سور (�*امض �*لو)