عن الوصفة:

مهلبية الكاسترد بالقشطة .. لطبق �*لويات عربية بطعم لا ينسى، تعلمي أسهل وصفات المهلبية بطعم الكاسترد والقشطة الشهي والمميز، وصفة تست�*ق التجربة.

المقادير:

* �*ليب : 500 مل

* كريمة : 50 مللتر
* القشطة : 100 غرام

* خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
* صفار البيض : 4 �*بات

* سكر البودرة : 30 غراماً

* نشاء الذرة : 2 ملعقة صغيرة


طريقة الت�*ضير:

1. ضعي ال�*ليب، الكريمة والقشطة والفانيليا في قدرٍ على النار.
2. �*رّكي المكونات على نار هادئة �*تى غليانها.
3. إخفقي صفار البيض، السكر ونشاء الذرة معاً في وعاء.
4. أضيفي المزيج إلى القدر على النار �*رّكي المكونات جيداً معاً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
5. إرفعي الكاسترد عن النار عند تماسكه. وزعي الكاسترد على الكؤوس، ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.


طريقة إعداد مهلبية الكاسترد بالقشطة