عن الوصفة:

مهلبية بالفراولة... تعتبر المهلبية من ال�*لويات العربية المشهورة، وتتميز بطريقة ت�*ضير بسيطة وسهلة، وبمكونات متوفرة بكل منزل، �*ضري المهلبيّة مع الفراولة لعائلتك وزوارك.

المقادير:

* �*ليب : 4 أكواب

* سكر : ملعقتان كبيرتان

* النشاء : ملعقتان كبيرتان

* ماء الزهر : ملعقة صغيرة
* النعناع : 3 ملاعق كبيرة (الأخضر)

* صلصة الفراولة : ملعقتان كبيرتان (الجاهزة في السوبرماركت)

* فستق �*لبي : ملعقتان كبيرتان (للتزيين)


طريقة الت�*ضير:

1. يضاف كلّ من ال�*ليب والسكّر والنشاء في قدر توضع على النار، مع الت�*ريك المستمرّ، وذلك �*تى غليان هذا الخليط.
2. يسكب ماء الزهر فوق خليط ال�*ليب، مع الت�*ريك.
3. تسكب المهلبيّة في قوالب خاصّة للتقديم، ت�*فظ في البرّاد.
4. طريقة التقديم: تزيّن المهلبيّة بصلصة الفراولة وأوراق النعناع والفستق.




كيفية إعداد مهلبية بالفراولة