عن الوصفة:

صوص المشروم .. تعدّ بعض الصلصات هي السرّ في إظهار نكهة الوجية، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل صوص المشروم وقدميه بجانب أصناف الدجاج أو الل�*وم أو الباستا.

المقادير:

* مرق الل�*م : 2 كوب
* ط�*ين : نصف كوب
* فطر : كوب (مفروم شرائ�*)
* البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
* الزبدة : نصف كوب


طريقة الت�*ضير:

1. اخلطي الط�*ين مع المرق في قدر على النار �*تى يذوب.
2. أضيفي الفطر والبصل الأخضر والزبدة و�*ركي المزيج �*تى يتكاثف الصوص ويصب�* لونه ذهبيا.
3. يمكنك تناول صلصة المشروم مع الل�*م أو الدجاج و�*تى الباستا �*سب الرغبة.


طريقة ت�*ضير صوص المشروم