عن الوصفة:

قدم على طريقة الشيف طبق شهي ومميز على السفرة، ثمار الب�*ر بالصلصة، تتبعي أسهل طريقة لت�*ضير أشهى المأكولات الب�*رية على السفرة.

المقادير:

* - الجمبري : كيلو (جامبو)

* - الكالاماري : كيلو (صغير)

* - البصل الأبيض : 2 �*بة (مقطع شرائ�*)

* - فلفل رومي : 3 �*بات (ألوان / مقطع شرائ�*)

* - الثوم : 4 فصوص (مبشور)

* - الزنجبيل : �*سب الرغبة (مبشور)

* - الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة

* - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

* - زيت الزيتون : ربع كوب

* - كريمة الطبخ : كوب (قليلة الدسم)

* - مل�* : ملعقة صغيرة

* - الكمون : ملعقة صغيرة

* - الكاري : ملعقة صغيرة

* - فلفل أسود : ملعقة صغيرة



طريقة الت�*ضير:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار.
2. أضيفي شرائ�* البصل والثوم والزنجبيل و�*ركي �*تى تذبل المكونات.
3. أضيفي الجمبري والكالاماري وقلبي.
4. بهري بالمل�* والبهارات.
5. أضيفي معجون الطماطم والكاتشاب واتركيه �*تى يتسبك.
6. أضيفي كريمة الطبخ، وخففي النار �*تى تطبخ قليلاً.
7. رشي الكزبرة للتقديم ب�*سب الرغبة.


ثمار الب�*ر بالصلصة