عن الوصفة:

وصفة شهية وغير مكلفة في مدة وجيزة لا تتعدى 15 دقيقة وتكفي 10 أشخاص.

المقادير:

* 30 قطع من بان كيك
* 1 كوب من العنبيّة الزرقاء
* ½ كوب من قطر الشوكولاتة
* ت�*ضير الكريمة : 3 ½ أكواب من الماء
* 1 صفي�*ة من �*ليب نستله المكثف الم�*لى
* 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
* 3 قطع من صفار البيض
* 1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا


طريقة الت�*ضير:

1. يوضع الماء و�*ليب نستله المكثف الم�*لى في قدر متوسط ويرفع على النار �*تى الغليان.
2. يوضع دقيق الذرة مع صفار البيض والفانيلا في وعاء منفرد ويمزج. يصب الخليط المغلي على خليط صغار البيض مع الت�*ريك المستمر.
3. يرجع الخليط مرة أخرى إلى نفس القدر ويرفع على نار متوسطة �*تى الغليان مع الخفق المستمر.
4. يترك ليبرد.
5. توضع ملعقة كريما إنكليزية على قطعة بان كيك، يضاف التوت المشكل، توضع فوقها قطعة بان كيك صغيرة وتكرر الطبقات �*تى ن�*صل على 3 طبقات من البان كيك.
6. ترش بصلصة الشوكولاته السائلة والسكر الناعم ويستمتع بها على الفور.


طريقة عمل طبقات البان كيك الصغيرة