عن الوصفة:

شوربة الجزر بالكزبرة .. وصفة مقبلات ساخنة سهلة وسريعة الت�*ضير، نقدمها لك من المطبخ، جربي ت�*ضيرها واستمتعي وعائلتك بالمذاق شوربة الجزر بالكزبرة الطيبة والشهية.

المقادير:

* زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
* البصل : 1 �*بة (مفروم)
* الجزر : 450 غم (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
* الثوم : فص (مهروس)
* الكزبرة : ملعقة صغيرة (مجففة ومط�*ونة)
* مرق خضار : لتر
* كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
* مل�* : نصف ملعقة صغيرة
* فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة


طريقة الت�*ضير:

1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 4 دقائق �*تى تصب�* المكونات طرية.
2. أضيفي الكزبرة المط�*ونة وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي المرق والثوم واتركي المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة.
4. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي �*تى يصب�* المزيج ناعماً.
5. أعيدي المزيج للقدر على النار واغليه لمدة دقيقتين.
6. أضيفي المل�* والفلفل واسكبيه بالأطباق وزيني بالكزبرة المفرومة.


شوربة الجزر بالكزبرة