عن الوصفة:

ساندويش كباب ل�*م .. تمتعي مع عائلتك على وجبة الغداء بإعدادك طبق من الساندويشات الم�*ببة للجميع، ساندويش الكباب الشهي والمميز، وصفة تست�*ق التجربة.

المقادير:

* �*مص : �*سب ال�*اجة (متبل وجاهز)
* المخللات : �*سب الرغبة
* طماطم : �*سب الرغبة (مقطّعة شرائ�*)
* البطاطس : �*سب الرغبة (مقلية)
* الخبز العربي : 4 أرغفة (متوسط ال�*جم)
* مل�* : �*سب الرغبة
* ل�*م البقر : كيلو (قليل الدهن)
* الثوم : 5 فصوص (مهروس)
* البصل : 2 �*بة (مفروم فرماً ناعماً)
* الشطة : ملعقة صغيرة
* كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة ونصف
* بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف
* مل�* : 2 ملعقة صغيرة
* فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة (مط�*ون)
* زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة


طريقة الت�*ضير:

1. لت�*ضير الكباب: في وعاء، ضعي الل�*م مع الثوم والبصل.
2. أضيفي الشطة والبابريكا والكزبرة والمل�* والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
3. اعجني المكونات �*تى تتجانس.
4. غطّي الوعاء وضعي الخلطة في الثلاجة لمدّة ساعة.
5. اصنعي الكباب على هيئة أصابع متوسطة ال�*جم.
6. صفّي الأصابع في صينية فرن.
7. أدخلي الصينية إلى فرن م�*مّى �*تى تنضج مع ت�*ريكها من وقت لآخر �*تى لا تلتصق.
8. لت�*ضير الساندويش: على رغيف الخبز، إدهني ملعقة كبيرة من ال�*مص. وصفّي 3 أو 4 قطع من الكباب. ووزّعي الكبيس والطماطم ورشّي المل�*.
9. لفّي الساندويش وقدّميه فوراً إلى جانب البطاطس المقلية.


ساندويش كباب ل�*م