عن الوصفة:

ي�*تاج الأطفال إلى التّنويع في ال�*لويّات والمخبوزات، فهم في كثير من الأ�*يان لا يرغبون بتناول الوجبات الغذائيّة ويفضّلون ما هو م�*لّى أو ما هو مرغوب الشّكل، لذلك ت�*اول كلّ أم التعرّف على طرق مُختلفة من أجل ت�*ضير الوجبات المفيدة والمغذيّة مثل الكرواسون.

المقادير:

* عجينة كرواسو

* نصف كوب زيتون أسود مفروم
* 1 كوب جبنة فيتا
* للوجه:

* بيضة مخفوقة
* سمسم


طريقة الت�*ضير:

1. توضع الجبنة في بولة، ويضاف إليها الزيتون وتخلط جيداً.
2. تفرد العجين بالنشابة جيداً، �*تى تصب�* رقيقة.
3. تقطع بالسكينة على شكل مثلثات متساوية.
4. يوضع مقدار معلقة من خليط الجبنة على طرف العجين من نا�*ية قاعدة المثلث، وتلف باتجاه رأس المثلث.
5. يسخن الفرن على درجة �*رارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
6. يرص الكرواسون في الصينية، ويدهن بالبيض، ثم يرش فوقه السمسم.
7. يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة و�*تى يكتسب اللون الذهبي.
8. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

9. يوضع في الطبق، ويقدم مع الشاي.


طريقة عمل كرواسون بالجبنة والزيتون