عن الوصفة:

العدس من أنواع ال�*بوب التي تعطي فيتامينات وفوائد عديدة للجسم وهو ذو طعم لذيذ.

المقادير:

* 500 غرام عدس مجروش
* 250 غرام برغل ناعم
* بصلة صغيرة مقطعة
* رشه مل�*
* رشة كمون
* رشة بهار أبيض
* ملعقة صغيرة مردقوش ناعم
* رشة صغيرة �*ر أ�*مر ناعم
* رشة صغيرة نعناع يابس
* رشة �*بق ناعم
* ماء لسلق العدس
* نعناع للزينة
* بقدونس للزينة
* فجل للزينة


طريقة الت�*ضير:

1. يوضع العدس المجروش في كسرولة ويغمر بالماء ويترك على نار متوسطة لينضج.
2. عند نضج العدس نضع فوقه البرغل الناعم ليمتص الماء المتبقي ونتركه جانبا.
3. نضيف البهارات والمل�* إلى الخليط ون�*ركه قليلا ليتجانس ونتركه ليبرد ويتماسك.
4. نعمل العدس أقراصا صغيرة ونسكبه بالطريقة التي ن�*بها ونزين الطبق بالبصل والنعناع والفجل والبقدونس.


كيفية ت�*ضير أقراص كبة العدس