عن الوصفة:

من ال�*لويات الشهية والسهلة وتصنف ضمن قائمة �*لى سهل وسريع أصلها من اليونان تعتمد في ت�*ضيرها على الجبن وال�*ليب والبسكويت.

المقادير:

* 15 �*بة بسكويت الشاي أو أي بسكويت
* 8 �*بات جبن الكيري
* كوب زبدة لينة
* وا�*د ونصف كوب سكر
* ثلاثة أرباع كوب �*ليب
* كوب قشطة
* ملعقة صغيرة فانيلا
* 4 �*بات بيض


طريقة الت�*ضير:

1. ندهن صينية الفرن بالزيت.
2. في وعاء نخلط البسكويت المط�*ون مع الزبدة جيدا ونفردها بصينية الفرن.
3. نضيف القشطة والفانيليا ونخفق برفق ثم نفرغ الخليط فوق البسكويت ونمده جيدا ليغطي طبقة البسكويت.
4. نضعها في الفرن لمدة ساعة ثم نطفئ النار ونتركها في الفرن ساعتين لتبرد.
5. نضعها في الثلاجة ساعتين قبل التقديم.
6. نزينها بصوص الفراولة أو أي صوص آخر �*سب الرغبة.


تشيز كيك بالكيري