عن الوصفة:

فطائر الجبن بالبف بيستري لفطور شهي، أقدم لك أفكار سهلة لت�*ضيرها لأطفالك بعجينة البف بيستري الهشة والم�*ببة لهم، تعلمي ت�*ضير أطيب فطائر الجبن وقدميها لعائلتك على الفطور.

المقادير:

* جبن كريمي : علبة (ب�*رارة الغرفة)

* سكر : ملعقة كبيرة

* مل�* : ربع ملعقة صغيرة

* صفار البيض : 2 �*بة

* جبن الريكوتا : 2 ملعقة كبيرة

* بشر الليمون : ملعقة كبيرة

* البيض : 1 �*بة (مخفوق)

* النعناع : ربع كوب (أخضر / مفروم)

* عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)


طريقة الت�*ضير:

1. سخني الفرن على �*رارة 400 درجة.
2. بطني صينية بورق الزبدة.
3. اخلطي الجبن الكريمي والسكر بواسطة الخفاقة الكهربائية �*تى يصب�* الخليط ناعما.
4. أضيفي صفار البيض وجبن الريكوتا والمل�* وبشر البرتقال والنعنع واخلطي �*تى تتجانس المكونات.
5. مدي مربعات عجين البف بيستري على سط�* مرشوش دقيق.
6. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من ال�*شوة على العجين وأغلقيها على شكل مثلث بإ�*كام.
7. ادهني وجه العجين بالبيض بواسطة فرشاة.
8. ضعي العجين في الصينية المجهزة.
9. أدخلي العجين الفرن لمدة 15 دقيقة �*تى تتقرمش وتت�*مر وقدميها دافئة.


فطائر الجبن بالبف بيستري