عن الوصفة:

تُعتبر البيتزا من أكثر الأكلات سهولةً في الت�*ضير، ومن أكثر الأكلات التي لها مذاق رائع أيضاً، لهذا فإنّ مختلف الأشخاص يفضلونها ويتناولونها بإستمرار، وقد اقترنت البيتزا بالمطبخ الإيطاليّ الذي تفنّن بإعدادها، وأضاف إليها لمسات جمالية، ونكهات رائعة جداً جعلت منها أكلة متميزة على كافة المستويات.

المقادير:

* ثلاثة أكواب من الط�*ين
* كوبان من الماء الدافئ
* ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة
* ملعقتان صغيرة من زيت الزيتون
* ملعقتان صغيرتان من السكر
* رشة مل�*


طريقة الت�*ضير:

1. نضع الماء والخميرة والسكر، والزيت في وعاء عميق ونخلطهم جيدا.
2. نضع المل�* والط�*ين بعد تنخيله في وعاء عميق آخر.
3. نضيف مكونات الوعاء الذي قمنا بإعداده في الخطوة الأولى فوق الط�*ين والمل�*، ونعجن جيدا لتصب�* العجينة ناعمة ومتماسكة.
4. نغطي العجينة بورق تغليف ونتركها لترتا�* مدة ساعة.
5. نقسم العجينة إلى أقسام صغيرة ونرقها، ونضعها في صينية الفرن، ونضع عليها صلصة البيتزا، والخضراوات المقطعة، والأجبان، وغيرها من المكونات، ونخبزها في الفرن �*تى تنضج.


طريقة عمل البيتزا الايطالية