عن الوصفة:

يعتبر السجق من الأكلات المفضّلة من قبل العديد من الأشخاص وهو عبارة عن ل�*م عجل أو ل�*م بقري على شكل أصابع مضاف إليها التوابل والبهارات والمواد ال�*افظة، ويتم ت�*ضيره بالعديد من الطرق.

المقادير:

* سجق
* بطاطس
* بصل
* فلفل أخضر
* طماطم
* مل�*
* فلفل أسود


طريقة الت�*ضير:

1. نقطع السجق وفي طاسة على النار نضع معلقة سمن ونشو�* السجق وننزل بالخضار المقطع والمل�* والفلفل.
2. نقطع البطاطس إلى �*لقات رفيعة وفي طاجين نضع طبقة من البطاطس.
3. نضع السجق ونرص طبقة بطاطس ثانية.
4. نغطي الطاجين وندخله إلى الفرن بنار متوسطة �*تى يطهى.


طريقة عمل سدق بالبطاطس