عن الوصفة:

وجبة الأومليت عبارة عن بيض مع بعض المواد الأخرى أبرزها الخضار؛ كالبندورة، والبطاطا، والبقدونس المفروم، بالإضافة إلى قطع النقانق أو البسطرمة، ويفضل المعظم تناول الأومليت ضمن وجبة الإفطار.

المقادير:

* ثلاث بيضات
* �*بة من البندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
* �*بة من البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة
* ربع كوب من البقدونس المفروم
* ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
* خمس أوراق من النعناع
* معلقة صغيرة من الزبدة
* مل�*
* فلفل أسود


طريقة الت�*ضير:

1. خلط جميع المكونات مع المل�* والفلفل.
2. تذويب الزبدة في مقلاة مناسبة، ووضع خليط الأومليت.
3. ترك الأومليت لتت�*مر من الأسفل، ثم قلبها كقطعة وا�*دة من الجهة الأخرى.
4. وضع الأومليت في طبق التقديم.


طريقة عمل الأومليت