عن الوصفة:

من ال�*لويات ذات المذاق الرائع هي طريقة مبتكرة واقتصادية وهي طريقة جديدة ويمكن أن تكون م�*شوة بالمكسرات أو بالقشطة.

المقادير:

* سميد - كوبان
* دقيق - نصف كوب
* زبدة ليّنة ممزوجة بقليل من الزيت - نصف كوب
* �*ليب سائل فاتر - ثلاثة أرباع كوب
* ماء زهر - ملعقتان كبيرتان

* بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

* مكسرات مجروشة متنوعة لل�*شوة - ب�*سب ال�*اجة
* قطر بارد - ب�*سب ال�*اجة
* فستق �*لبي مط�*ون ط�*ناً ناعماً للتزيين - ب�*سب الرغبة


طريقة الت�*ضير:

1. في وعاء، ضعي السميد والدقيق والبايكنغ باودر.
2. إفركي المكونات بالزبدة �*تى تتشربها بالكامل.
3. أسكبي ال�*ليب وماء الزهر.
4. إعجني المكونات جيداً لل�*صول على عجينة طريّة.
5. قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة ال�*جم.
6. بإصبعك إصنعي فجوة في كلّ كرة عجين.
7. إ�*شي كلّ كرة بنوع وا�*د من المكسرات (إمّا فستق �*لبي أو جوز) ب�*سب الذوق.
8. أغلقي الفجوة بروية وتأن.
9. في قدر، �*مّي الكثير من الزيت.
10. قلّي الكبة الم�*شوة �*تى تنضج وتصب�* ذهبيّة اللون.
11. أخرجي الكبة من الزيت وضعيها في القطر البارد.
12. زيّني الكبة بالفستق ال�*لبي وقدّميها.


طريقة عمل الكبة ال�*لوة المبتكرة