تعلمي معي بخطوات سهلة و بسيطة طريقة عمل عجينة القطايف اللبنانية ستنال إعجاب عائلتك و ستضمنين انها من صنع يديكي.. المقادير: كوبان من السميد الناعم. 6 أكواب من الط�*ين. 7 أكواب ونصف من الماء. ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. 4 ملاعق كبيرة من السكر. طريقة الت�*ضير: ننخل الط�*ين. نضع الماء في قدر على النار ونتركه يسخن. نضع الط�*ين في وعاء الخفاق الكهربائي، ونضيف السميد والسكر والباكينغ باودر والخميرة ونسكب الماء الدافئ بالتدريج ونخفق المكونات جيدًا. نسكب الخليط في وعاء ونغطيه بورق النايلون. نترك مزيج القطايف مدة 60 دقيقة إلى أن يتخمر. الآن أصب�*ت عجينة القطايف اللبنانية جاهزة.