.
المقادير
صدر الدجاج : 500 غراماً
البصل : 1 �*بة (مقطع شرائ�*)
فليفلة ملونة : نصف كوب (مقطع)
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
مل�* : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
طريقة الت�*ضير
1. في مقلاة غير لاصقه، ذوّبي الزبدة و�*مي الزيت، ثم ضعي صدور الدجاج واتركيها على نار متوسطة �*تى تت�*مر جيداً، وأضيفي لها بعض المل�* والفلفل الأسود وأخرجيها واتركيها جانباً.
2. في نفس المقلاة، ضعي البصل وشوّ�*يه جيداً، وأضيفي دبس الرمان والماء واتركي المزيج �*تى يغلي.
3. أعيدي صدور الدجاج إليه مرة أخرى واتركي الخليط يغلي على نار هادئة، ثم أضيفي الفلفل الملون في آخر مر�*لة ولا تتركيه كثيراً، فقط لثوانٍ معدودة، وقدمي بجانب الأرز المفلفل.