البطاطا من اكثر الم�*اصيل الزاعية انتشارا في العالم واكثر استهلاكا بين البشر �*يث تدخل في العديد من الاكلات والسلطات من اهمها البطاطا المسلوقة ،القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة ، ت�*توي �*بة البطاطس المتوسطة ال�*جم والمسلوقة على 211 سعرة �*رارية
البطاطس ي�*توي على مجموعة من مكونات غذائية تجعلعها من المكونات الاساسية لنظام الغذائي اليومي، وتشمل هذه المكونات الص�*ية الفتامينات مثل فيتامين A B ,C وكما انه غني بالمعادن كالبوتاسيومو الكالسيومو وال�*ديد والفسفور.