تعتبر المعكرونة بالبشاميل من الاكلات الم�*ببة لدى افراد العائلة ، وتعتبر هذه الاكلة منتشرة بشكل كبير في العالم العربي والغربي نظراً لطعمها اللذيذ وسهولة ت�*ضيرها .
المكونات :
٥٠٠ غرام من المعكرونة
كوبان من جبنة الموزاريلا مبشورة
٥٠ غرام دقيق
٥٠ غرام زبدة
٣ اكواب �*ليب
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
القليل من المل�*
القليل من الفلفل الاسود
طريقة الت�*ضير معكرونة بالبشاميل :
اسلقي المعكرونة بعدها صفيها وضعيها في صينية الفرن
لت�*ضير صلصة البشاميل ذولي الزبدة في قدر على نار خفيفة بعدها اضيفي الدقيق تدريجياً و�*ركي باستمرار �*تى لا يتكتل الدقيق ، بعدها اضيفي ال�*ليب تدريجيا مع الت�*ريك المستمر اضيفي المل�* الفلفل وجوزة الطيب .
اتركي الصلصة على نار خفيفة مع الت�*ريك المستمر �*تى تتكثف الصلصة .
اسكبي الصلصة فوق المعكرونة ورشي جبنة الموزاريلا فوق الصلصة.
ضعي الصينية في الفرن الم�*مى مسبقًا �*تى ي�*مر وجهها. قدميها ساخنة .