مسقعة الل�*م

طريقة مسقعة الل�*م 6 �*بات باذنجان 2 �*به بطاطس تسبيكة الل�*م او الدجاج : بصلتان مقطعه صغار , ملعقة بهارات , ص�*ن ل�*م مفروم , 2 كأس طماطم مط�*ونه , ملعقة صلصه , مكعب ماجي , مل�* ) 1- نقطع البطاطس �*لقات ونخليه في مويه شوي وبعدها يصفى ويقلي ونفس الطريقة للباذنجان اول شي في مويه وبعدها يقلى 2- نعمل تسبيكة الل�*م ن�*مس البصل في زيت ثم البهارات ثم الل�*م ويقلب جيدا على نار متوسطه �*تى يرشف ماءه , نضع الطماطم والصلصه والماجي ويترك لين يتسبك . 3 - اول طبقه تكون باذنجان وثاني طبقه بطاطس وبعدها التسبيكه 4- استخدمت خلطة الباشميل [ كاس مويه عاديه 2 م ك دقيق 3 م ك �*ليب باودر �*ركيهم مع بعض قبل لا ت�*طينه على النار بعدين خليهم على النار و استمري بالت�*ريك لما يثقل , اذا ثقل ضيفي كريمة الخفق او قشطة الخفق و 2 م ك جبن كاسات , �*ركيها و ذوقي مل�*ها و زيدي شوي شوي لما توصلين للدرجه الي ت�*بينها , آخر شي ضيفي جبن مازوريلا و�*ركي , بعدين اذا جيتي تغرفين المكرونه تلاقينها تتمطط من داخل ] وبعدها عالفرن لين تت�*مر وبالعافيه