سمك مشوي بالتتبيلة ال�*ارة

عن الوصفة:

يعدّ السمك المشوي من أكثر الأكلات الم�*ببة للجميع، �*ضرنا لك اليوم سمك مشوي بالتتبيلة ال�*ارة، تتبعي الخطوات والمقادير وقدمي السمك كما يقدم في المطاعم المشهورة.

المقادير:

* السمك : 1 كيلو (منظف / النوع المفضل)
* عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

* زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

* الكمون : ملعقة صغيرة (مط�*ون)

* شطة مجروشة : ملعقة صغيرة

* بابريكا : ملعقة صغيرة

* مل�* : نصف ملعقة صغيرة

* فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة


طريقة الت�*ضير:

1. اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمكة.

2. اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود والمل�* في وعاء.
3. وزعي المزيج داخل وخارج السمكة وفي الشقوق.
4. أدخلي السمكة للثلاجة لمدة ساعة.

5. سخني الفرن على �*رارة متوسطة 200 درجة.
6. ضعي السمكة في طبق الفرن بعد أن تدهنيه بالزيت.
7. غطي الطبق بورق القصدير وأدخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة إلى 40 دقيقة �*سب نضوج السمكة.
8. أزيلي ورق القصدير و�*مري الوجه لمدة 5 دقائق.
9. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطس �*سب الرغبة.


سمك مشوي بالتتبيلة ال�*ارة