#1
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() ن*تاج جميعنا إلى الفيتامينات Vitamins, فهي تلعب دورا ً هاما ً في تمثيل الطعام وت*ويله إلى عناصر يستطيع الجسم أن يستوعبها ويستفيد منها . هذه الفيتامينات قديمة قدم النبات وال*يوان لكن معرفتنا بها شيء جديد. فما هي هذه الفيتامينات وما هي مصادرها وفوائدها ؟ . فيتامين ( آ – A ) – فيتامين النمو: ![]() هذا الفيتامين ضروري لتقوية الأرجوان البصري في شبكة العين, وسلامة الأسنان والجلد, ونمو جسم الإنسان. 1- مصادره الطبيعية : الجزر – البندوره – البرتقال – المشمش – البطيخ – الملفوف – الموز – الهليون – السبانخ – البقدونس – الهندباء – الخس – الدراق – القرنبيط – الفليفله ال*مراء – الجوز – اللوز – الفاصوليا. 2- مصادره ال*يوانية : الكبد – م* (صفار) البيض – الزبده – النخاع – اللبن – الجبن – ال*ليب الكامل – زيت كبد ال*وت ( زيت السمك). 3 – أعراض نقصانه : جفاف الجلد والأغشية المخاطية – جفاف ملت*مة العين (السلاق) – العشا – التأخر في نمو الأطفال والأولاد – تأخر التئام الجرو* – الميل للإسهال – ظهور خطوط مستعرضة في الأظافر – تغيرات في ميناء الأسنان وعاجيتها – خسارة الوزن – تكوّن ال*صى – ضعف مقاومة الجلد والجلد المخاطي للجراثيم. 4 – ال*الات التي يعطى فيها : بالإضافة إلى كون الفيتامين (آ) ضرورياً لعمليات النمو والتناسل والرضاعة فأنه يستعمل في ال*الات التالية : العمى الليلي (العشا) – تليّن وتقرّن القرنيه في العين – مـرض الج*وظ – تكوّن ال*صى في المجاري البوليه – جفاف وضمور الأعضاء التناسلية الخارجية عند الأنثى – العقم عند الرجال – سوء تكوّن الأسنان وتأخر نموها – ضعف السمع – الأثفان (المسامير) – الثآليل – جفاف الجلد – *ب الشباب – تقصف الأظافر والشعر – داء الصدف – قر*ة الأشعة السينيه – انتان الأنف – التهاب ال*لق والقصبة الهوائية وشعبها – التهاب ال*نجرة – التهاب الجلد المخاطي في الفم – التهاب الجلد المخاطي في المعدة – القر*ة المعدية والمعوية. فيتامين ( ب1 – B1 ) - فيتامين الأعصاب : ![]() هذا الفيتامين تزداد ال*اجة إليه بعد عمل العضلات الشاق وبعد التعرق الغزير وهي مادة عاملة في الجهاز العصبي. 1 – مصادره الطبيعية : قشرة الأرز والقم* – خميرة البيره – جنين القم* والشعير – البازلاء – الفاصوليا – البطاطا – الملفوف – القرنبيط – البرتقال – البندوره – المشمش – الجزر – التين – الفواكه الزيتيه من لوز وجوز وبندق. 2 – مصادره ال*يوانية : م* (صفار) البيض – الكلى – الكبد – اللبن – الأسماك – الل*وم. 3 – أعراض نقصانه : أ – اضطرابات عصبيه : صداع – تعب – أرق تعرق – خدر في الأيدي وفي الأقدام. ب – اضطرابات معوية : فقدان الشهيه للطعام – غثيان – قيء – إمساك . ج – اضطراب في العضلات : ان*لال القوى – ضمور العضلات – أعراض شلل. د – اضطرابات في الدورة الدموية : ضعف القلب – خفقان القلب – عسر التنفس. 4 – ال*الات التي يعطى فيها : شلل الأطفال – مرضى البري بري – الان*طاط الجسماني – القلق والاضطراب – قلة الشهية وفقدانها – توقف النمو عند الأطفال – خدر الأطراف وأوجاع المفاصل – آلام عصبيه – ضعف ال*ركة – السكري – التهاب الأعصاب – عرق النسا – الاكتئاب. ويعطى لل*وامل كما يعطى مع بقية الفيتامينات لتغذية الأطفال وزيادة وزنهم. فيتامين (ب2 – B2 ) : فيتامين الشباب وال*يوية : ![]() هذا الفيتامين مهم لنمو الخلايا ويساعد على امتصاص مادة ال*ديد وتمثيلها واستقلابها داخل الجسم. 1 – مصادره الطبيعية : السبانخ – الخس – الجزر – اللفت – البندوره – أوراق الفجل – الموز – الخوخ – المشمش – خميرة البيره – *بوب الذره والقم* والشوفان. 2 – مصادره ال*يوانية : الجبنة – البيض – ال*ليب – اللبن – الل*م – السمك – البطارخ (كافيار – بيوض السمك) – القلب – الكبد – الكلى. 3 – أعراض نقصانه : توقف النمو وانخفاض الوزن – أضرار في الجلد المخاطي – التهابات اللسان واللثه – التقر*ات الجلديه – تشققات الشفاه وزوايا الفم – كثرة الدموع – ا*تقان أوعية العين الدموية – المضايقة من رؤية النور – تغشية قرنية العين وتكثفها – اضطراب عملية الهضم – الان*طاط الجسماني – قلة النشاط – الاستعداد المتزايد للأمراض الالتهابية. 4 – ال*الات التي يعطى فيها : الأمراض الجلدية (جفاف الجلد وتقر*ه) - تشقق اللسان والشفتين تكسر الأظافر – سقوط الشعر – *ب الشباب - أمراض السكري – فقر الدم – التهاب أغشية العين – التهاب الأمعاء المزمن – انخفاض قوة الأبصار – هبوط الوزن عند الرضيع – اكثر العلل الكبدية والمعدية والأسهالات. فيتامين(ب3 –B3 ) : ![]() هذا الفيتامين يساعد على تكوين كريات الدم ال*مراء, ويساعد على النمو عند الأطفال والأولاد, ولا يستغنى عنه في العمل الطبيعي للجهاز العصبي والجلد وجهاز الهضم. 1 – مصادره الطبيعية : خميرة العجين – خميرة البيره – الخميرة الجافة - البقول الجافه وخاصة ال*مص والفاصوليا والبازلاء – السبانخ – البندورة – الجزر – الملفوف – القرنبيط – جنين *بوب القم*. 2 – مصادره ال*يوانية : الكبد – صفار البيض – الل*وم . 3 –أعراض نقصانه : البلاغرا pellagra وأعراضها – وجع الرأس والصداع – العصاب – الإمساك – ال*كاك – *رقة الجلد – *رقة اللسان - إسهال مع *رقة – غثيان – قيء – تخلف عقلي – ضعف الذاكرة – التشويش الفكري . 4 – ال*الات التي تعطى فيها : البلاغرا – الأمراض الجلدية وأمراض الأغشية المخاطية الناجمة عن تسممات غذائية أو دوائية – الاضطرابات الهضمية – التهاب اللسان – التهاب الفم – التهاب الأمعاء – الربو – آلام وأوجاع الأعصاب – الصداع – الدوار – الذب*ة الصدرية – طنين الأذن. فيتامين ( ب6 – B6 ) : ![]() يلعب هذا الفيتامين دورا ً في عملية تمثيل البروتينية داخل الجسم , وي*فظ التوازن الغذائي داخل الأنسجة , وخاصة الكبد والجلد والجهاز العصبي المركزي. 1 – مصادره الطبيعية : الفواكه على اختلاف أنواعها – خميرة البيرة – جنين ال*بوب وخاصة القم* و الذرة – قشرة الأرز – الفول – الفاصوليا – السبانخ – قصب السكر – الدبس. 2 – مصادره ال*يوانية : الكبد – الكلى – الل*وم – اللبن – م* (صفار) البيض . 3 – أعراض نقصانه : الالتهابات الجلدية – الأعراض العصبية من عصاب وقلق واضطرا ب – ضعف العضلات وضمورها – ضعف كريات الدم البيضاء. 4 – ال*الات التي يعطى فيها : الأعراض العصبية التي ترافق مرض البلاغرا والبري بري – العصاب والقلق والاضطراب – ان*طاط قوى الجسم – أوجاع المعدة – ضعف العضلات وضمورها – القيء والاستفراغ عند ال*وامل – التسممات ال*ادة بالك*ول – مرض باركنسون (تقلص وتشنج عضلات الأطراف واهتزازها اللاإرادي). فيتامين (ب9 – B9 ) أو *امض الفوليك Acide folique : ![]() هذا الفيتامين ضروري لتكوين الكريات ال*مراء وتأمين نضوجها : 1 – مصادره الطبيعية : السبانخ – القرنبيط – الأوراق الخضراء في الخضار – خميرة البيرة – ال*بوب التامة – المكسرات. 2 – مصادره ال*يوانية : الكبد – الكلى – العضلات – اللبن – الجبن . 3 – أعراض نقصانه : فقر الدم (نقص في الكريات ال*مراء) – اضطرابات في النمو. 4 – ال*الات التي يعطى فيها : فقر الدم في اثناء ال*مل – فقر الدم في سن المراهقة – فقر الدم الخبيث – انخفاض كريات الدم البيضاء – ان*طاط قوى الجسم – أمراض الكبد – أمراض البنكرياس. |
الكلمات الدلالية (Tags) |
أهميتها, الفيتامينات, ومصادرها |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيف تعرف بأن ا*د الفيتامينات ناقص لديك ؟ | حساوي وافتخر | الصــــــحه | 3 | 02-23-2010 02:21 AM |
نقص الفيتامينات تهدد مرضى الربو | سارية | الصــــــحه | 2 | 12-10-2009 01:46 PM |
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1