�*لوياات منوعه

�*بيييييييييييييييييتهم واااااايد ونقلته لكم

ان شاااء الله يناااااااااااال اعجابكم

المقادير

3علب جبن فلاديفيا
3\4 كاس سكر
4بيضات
1\4كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو �*بات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا

مقادير البسكوت

كاس ونص بسكوت مط�*ون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده

الطريقه

تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفت�* ونضغط عليه
ال�*ين ناخذمن �*بات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول ب�*يث يصير عندنا لونين من الخليط
وا�*د غامق وهو الي ت�*ت والفات�* الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في �*رارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعقةزبده ونعمله مثل الي في الصوره

المقادير

كاس ونص بسكوت مط�*ون ويفضل داي جستف
2 ملعقه كبيره سكر
5ملاعق زبده كبيره
2علبة جبن فلاديفيا
كاس سكر
ملعقه صغيره فانيلا
3علب سور كريم
3بيضات
كاس وثلث �*بات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين انا اخذت �*بات الكاكاو الهيرشي وخلط معه ملعقة دارسين صغيره

الطريقه

نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من �*بات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها �*طي ملعقه صغيره منالدارسين مع ا لكاكاو ون�*ط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في �*رارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخاها الثلاجه �*تي برد وعليكم الف عافيه

المقادير

كاس وثلث ارباع �*بات الكاكا الهيرشي بطعم البنت بتر
6ملاعق كبيرهزبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس ط�*ين +2ملعقه ط�*ين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة مل�*

الطريقه

نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الط�*ين والكاكاو والباكنج بودر ون�*طها بالصينيه الي تنفت�* من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه

مقادير خليط الجبن

3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباع سكر
ملعقة فانيلا

الطريقه

نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت ال�*ين ونطلعهامن الفرن ون�*ط عليها �*بات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ون�*ط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك

كيكة الشوكولاتة

المقادير:

2كاستان دقيق أبيض -
2كاستان سكر -
1ملعقة بيكن بودر -
1ملعقة بيكن صودا -
1ملعقة فنليا -
ثلث كاسة كاكاو -
نصف كاسة زيت -
1لبن زبادي و روب -
3بيضات -
1كاسة ماء -
(لتزيين )
صلصة الشوكولاته
5ملاعق زبدة -
6ملاعق سكر -
4ملاعق كاكاو -
1علبة قشطة .

الطريقة:

أضع المقادير الجافة ثم
أضع فوقها المقادير السائلة
ثم أضعها في الصينية في الفرن في درجة �*رارة (350)
بعد ما تخرجيها من الفرن تضعيها في الفريزر إلى أن تبرد ثم تخرجيها وتقلبيها وتضعي عليها صلصة الكاكاو
بالنسبة لصلصة الكاكاو
تسويها في قدر على النار
تذوبي الزبدة ثم تضعي عليها
السكر ثم الكاكاو وتلخبطيها
ثم تضعي عليها القشطة ثم تخرجيها من النار وتضعيها على جنب ريثما تبرد ثم تقلبي الكيكة وتضعي الصلصة فوقها
ويمكنك أن تضعي فوقها شكولاتهإم إمن إمز وجالكسي مبشور

اصاااااااااااااابع التمر


المقادير:
كوب وا�*د زيت +كوب زبده +كوب ماء ورد او عطر او زهر ,,,المهم للي يتوفر عندك +ملعقه خميره �*لويات +دقيق علي �*سب ما تتشكل عندك عجينه ملاءمه +تمر معجون في زيت ادا �*بيتي اطيفي قليل من القرفه علي معجون التمر للنكه بعد ما تعجني التمر شكليه علي شكل اصابع با الطول اي ابرميه ويكون متوسط ال�*جم
الطريقة:
نبدا بادابه الزبده وتخلك مع الزيت وماء المتوفر عندك اما يكون زهر او ورد تم اخلطي الدقيق لو�*ده مع الخميره يخلط كل شئ مع بعض �*تي تتكون عندك عجينه وخوه يمكنك الت�*كم فيها ادا وجدتي انها رطبه يمكنك اضافه قليل من الدقيق الان خدي القليل من العجين وافت�*يه علي الكاوله با استخدام النشابه �*تي تكونك عجينه رقيقه قكعي العجينه بكوب دائري يعني استخدمي كوب الماء �*تي تت�*صلي علي دائره الان خدي اصبع وا�*د من التمر المبروم وضعيه في الوشط واغلقي كل مرة جهه او اعملهي متل ربطه العنق بعد ما تضعيها في الفرن علي درجه “300 اتركيها تبرد ضعيها في العسل وبعد دلك في جوز الهند
جربوها والله را�* تعجبكم مع الشاي او القهوة

�*لو سهل

المقادير جلي - كيك جاهز - كريمة

الطريقة

يعمل الجلي كالمعتاد ثم يصب في ربع العلبة ويوضع في الثلاجة �*تى يجمد

الطبقة الثانية تفتت الكيكة الجاهزة وتوضع على الجلي

الطبقة الثالثة يصب فوقها الكريمة ويوضع الغطا عليها وتدخل الثلاجة

ممكن اي خلطة تسوين وتتفننين

وانشاء الله يعجبكم طبقي

الكعك

6 بيضات
4 أكياس خميرة ال�*لوى
4 أكياس فانيلا
كاس صغير ماء الزهر
4 كؤوس سكر
5 كؤوس زيت

كاس صغير سمسم م�*مص ومط�*ون


كاس صغير زرارع الكعك بسباس,�*بة �*لاوة,النافع


الط�*ين �*سب الخليط

الطريقة


تخلط كل المكونات


أخيرا نضيف الط�*ين وخميرة ال�*لوى

ونعطيه شكل الكعك نسيت ما صورت طريقة تشكيلة ,وهذ شكله النهائي






�*لوة الطابع بالمربى

المكونات

250g زبدة لينة
250g سكر ناعم
6 صفار البيض
2 ملاعق عصير ال�*امض
2 أكياس فانيلا
الط�*ين �*سب الخليط
مربى الفراولة والبرتقال

الطريقة

تخلط المكونات وأخيرا الط�*ين



تقسم كويرات



تمدد وتطبع بالطابع



تصفف في صواني مرشوشة بال�*ين فقط



هنا بعد إخراجها من الفرن



ثم بواسطة الكيس المملوء بسائل المربى المركز نملأ ال�*فر بالمربى وأنا آستعملت مربى الفراولة والبرتقال



وهذا شكلها الأخييير

المكونات

4 بيضات
3 أكياس من خميرة ال�*لوى
كاس كبير سكر خشن
كاس كبير زيت
الط�*ين �*سب الخليط
شكولاتة للتزيين

الطريقة

يخلط الكل أخيرا الط�*ين وخميرة ال�*لوى



تقسم كويرات



تمدد وتقطع أنا آستعملت كأس





تصف في صواني مدهونة بالزيت وتثقب






هنا بعد إخراجها من الفرن

وبكيس مملوء بالشيكولاتة المذابة مع قليل من الزيت نقوم بتزيين ال�*لوى ،نعمل خطوط,نسيت ما صورت مر�*لة التزيين



وهذا شكل ال�*لوى







�*لوة التمر بالسكر الناعم


مكونات العجينة

500g زبدة لينة
6 ملاعق ماء الزهر
6 ملاعق سكر خشن
6 ملاعق زيت
4 أكياس من خميرة ال�*لوى
الط�*ين �*سب الخليط

مكونات ال�*شوة
تبخر 500g من الثمر طبعا منقية بعد ما نزيلها من المبخرة نضيف إليها ملعقتين كبيرتان قرفة وكاس صغير ماء الزهر,ونعجنها جيدا ونعملها كويرات ب�*جم البندق

تكملة الت�*ظير

نمد العجينة تقطع دوائر ،نضع وسطها كويرة من �*شوة التمر ونشكلها مثل الهلال مثل الصورة بعد إخراجها من الفرن وهي ساخنة تفند في السكر الناعم

وبالص�*ة والهنا

واذي هي الصور
















�*لى ا خيال كشخه سهل وروعه
*في الخلاط نضع ظرف دريم ويب+2 علبة قشطه+ظرف وا�*د كريم كراميل
*نجيب كاسات بلاستيك الي استعمال مره و�*ده وترمى الي لونها بني غامق وتكون صغيره ونضع فيها
شري�*ة سويسرول امريكانا بالفانيلا
*نقسم الخليط الموجود بالخلاط الى قسمين القسم الاول نبدأ نضع منه فوق الكيك
في وسط الكاسات وهذي الطبقه الثانيه
*الطبقه الثالثه نصب عليه قليل من شوكولاته هيرشي السائله
*الطبقه الرابعه ناخذ القسم الثاني من الخليط ونضع عليه 2 باونتي+ملعقه شوكولاته
ونخلطهم جيدا ثم نضعهم على الشوكولاته السائله
*الطبقه الخامسه نط�*ن بسكويت اوريو الاسود ونغطي به سط�* ال�*لا تماما
ثم نأتي بورقتين نعناع نظيف وطازج ونضعه كنبته وشتله في الكاسات .

-----------------
الطبقة الأولى
كيك شوكولاته
الطبقة الثانية :
4 �*بات كيري* علبة قشطة* كأس بسكويت مط�*ون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسي سادة* نصف علبة قشطة
الطريقة :
نفتفت الكيك في الصينيه واضغطي عليه باليد �*تى يتماسك
اخلطي مقادير الطبقه الثانيه
وصبي المزيج فوق طبقة الكيك
ذوبي الجالكسي في �*مام مائي واذا ذاب ضيفي القشطة وامزجي جيداً
صبي خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو �*ار ثم ضعيه بالثلاجه �*تى تتماسك
ثم قطعيه بعلبة البكنج باودر




بالعااااااااااااااااااااا فيه عليكم

بصرا�*ة شكلها يدوووخ من �*لاته
ومقاديرها دووم متوافرة
يبغالها بس تطبيق


تسلم يمناج يالغلا على هالوصفة ال�*لوة

يسلمـــــــــــــــــــــ ـــــو مجهود رائع وذوق راقي