 |
 |
 |
 |
||||||
 |
 |
|
 |
||||||
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
||||||
|
|||||||
 |
|
|
|
#1
07-21-2012, 03:19 AM
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
العجينة الذهبية لصنع المعجنات اللذيذة
{| العجينه الذهبيه لصنع المعجنات اللذيذه ....
 مسآكم \صبا*كم مسكـ ... اليوم جبت لكم العجينه الذهبية لصنع المعجنات اللذيذه اتمنى تعجبكم ... مقادير العجينة العجيبه  2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي ) 1 علبه لبن زبادي 160 غرام 1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه 1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر ربع كوب زيت نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي ) مل* 3 ملاعق كبيرة سكر الطريقه : نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس  ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتا* يمكن ربع ساعه او ثلث على *سب *رارة المطبخ   ثم تشكل على *سب ماتبغي  الكرواسون  ال*شوة جبن ابيض نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله  ثم نضع ال*شوة ونلفها  وندهنها بالبيض ونتركها ترتا* يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن وهنا من الداخل  فطائر السبانخ  ال*شوة : بصله مفرومه وسبانخ ومل* وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل نشو* البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة ثم المل* والفلفل الاسود والكمون والليمون ثم السماق ونقلبها *تى تجف مويتها نفرد العجينه ونقطعها دوائر  ثم نضع ال*شوة ثم نقفلها من الاطرف *تى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها *تى النصف ثم الجهه الثالثه *تى النصف ونضغط عليها كويس    ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن   فطائر بالخضار  بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا ا*تجتي للمل* اضيفي قليل نشو*ها على النار ونتركها تستوي ثم ن*شيها استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات نفرد العجينه ثم نضعها على القطاعه ثم ال*شوة  ثم الطبقه الثانيه من العجينه وبالنشابه ن*ددها  وتدهن بالبيض وتدخل الفرن  .يتبع..... 
|
|
07-21-2012, 03:20 AM
|
#2 | |||||||||
|
رد: العجينة الذهبية لصنع المعجنات اللذيذة
فطيرة الدجاج بالبطاطس
  ال*شوة عبارة عن دجاج مسلوق ومفتت بصله مفرومه + فلفل رومي صغير مقطع + ثوم + بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقه قليل من كريمه الخفق + جبن تشدر الطريقه : نضع قليل من الزيت ثم البصل ثم الفلفل الرومي والثوم ونشو*هم ثم نضع الدجاج والبطاطس والمل* والفلفل الاسود والكمون ثم نضع قليل من الكريمه ثم الجبنه التشدر وتقلب مع بعض نفرد العجينه بقالب السيلكون ونضعها في الصينيه  نضع ال*شوة ونوزع عليها جبنه مازوريلا   ثم نضع طبقه ثانيه من العجينه وتدهن بالبيض وتدخل الفرن  هنا تم عملها بقوالب السيلكون الصغار  الفطائر ال*لزونيه بالتونه  ال*شوة عبارة عن : تونه مهروسه بالشوكه بصله صغيرة مط*ونه +بقدونس مفروم + مل* وفلفل اسود +قليل مايونيز نفس العجينه نقطعها دوائر ثم نفردها ونضع ال*شوة ونلفها مثل السيسرول   ونفردها برا*ة اليد علشان نطولها ونبدأ نلفها مثل ال*لزون   وندهنها بالبيض وال*ليب ثم تدخل الفرن  وتقدم  فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع  نفس العجينه نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط وتدهن بالبيض وال*ليب وترش بالسمسم ثم تترك لتخمر وتدخل الفرن ثم تشق من الوسط ون*شيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا  التوست  نفرد العجينه مستطيل ثم نلفها رول   ونضعها بصينيه التوست  ونتركها تخمر وترتفع  وندهنها بالبيض وال*ليب وتدخل الفرن  ثم تترك لتبرد تماما وتقطع ممكن عمل سندويش م*شي بالبيض والطماطم  السمبوسك بالل*م   نفس العجينه وال*شوة عبارة عن ل*م مفروم نشو*ه على النار *تي يجف مائه ثم نضيف بصل مفروم ونقلبه نضع البهارات من فلفل اسود وكمون ومل* وبهارات مشكله مط*ونه ونقلبها ثم نتركها تبرد ونضيف بقدونس وشبت وبصل اخضر نقطعها دوائر ون*شيها انا استخدمت القطاعه البلاستيكيه *ق السمبوسك نرصها بصينيه الفرن وندهنها بالبيض وتدخل الفرن وتقدم  منقوووول |
|||||||||
|
|
|
07-21-2012, 03:22 AM
|
#3 | |||||||||
|
|
رد: العجينة الذهبية لصنع المعجنات اللذيذة
بصرا*ة روووعة قليلة ب*قها هالعجينة
تستاهل التطبيق وبجدارة يعافيني ربي منووورة |
|||||||||
|
|
|
07-21-2012, 03:49 AM
|
#4 | |||||||||
|
رد: العجينة الذهبية لصنع المعجنات اللذيذة
ماشاء الله
ماشاء الله هاذي العجينه العجيبة يعطيك العافيه للمجهود |
|||||||||
|
|
|
07-21-2012, 06:50 PM
|
#5 | |||||||||
|
|
رد: العجينة الذهبية لصنع المعجنات اللذيذة
 اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~*لم ~  ماشاء اللهماشاء الله هاذي العجينه العجيبة يعطيك العافيه للمجهود   منورتني عزيزتيماشاء الله تسلمين غالية وعافاج ربي |
|||||||||
|
|
|
07-21-2012, 01:45 PM
|
#6 | ||||||||||
|
رد: العجينة الذهبية لصنع المعجنات اللذيذة
السلام عليكم ور*مة الله وبركاته
مشاركة جميله منك وشر* وافي بالصور الله يعطيك العافيه دمتي بخير ....... |
||||||||||
 
|
|
07-21-2012, 06:51 PM
|
#7 | |||||||||
|
|
رد: العجينة الذهبية لصنع المعجنات اللذيذة
اقتباس:المشاركة الأصلية كتبت بواسطة antaumry السلام عليكم ور*مة الله وبركاته مشاركة جميله منك وشر* وافي بالصور الله يعطيك العافيه دمتي بخير ....... منورني مديرنا الأجمل منها تواجدك بالمتصف* ربي ماي*رمنا منه تسلم وربي يعطيك ألف عافية |
|||||||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مصنع, اللذيذة, المعجنات, الذهبية, العجينة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| عجة البطاطس اللذيذة | سعودد | المطبخ | 0 | 04-30-2019 11:07 PM |
| كيكة الباونتي اللذيذة | دلوووول | المطبخ | 1 | 09-22-2014 02:58 AM |
| طرق عمل اشكال متنوعه من المعجنات وبالصور | دلوووول | حــــــواء | 2 | 12-11-2012 03:28 AM |
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1
العرض المتطور
