طاجين البامية بالفرن

عن الوصفة:

طاجين البامية بالفرن .. قدمي على مائدة غداء اليوم أطيب وأشهى وصفات الل�*وم المميزة والم�*ببة للجميع، طاجين البامية بالفرن، بالطعم الفريد والرائع.

المقادير:

* البامية : كيلو
* الل�*م الضاني : نصف كيلو (مقطع)
* طماطم : 1 كيلو
* البصل : 1 �*بة
* سمن : 2 ملعقة كبيرة
* الثوم : 6 فصوص (مهروس)
* الكزبرة : ملعقة كبيرة
* مل�* : �*سب الرغبة
* فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
* الفلفل ال�*ار : �*سب الرغبة (شرائ�*)


طريقة الت�*ضير:

1. نضع القليل من السمن في إناء الطهي.
2. نضيف البصل المقطع إلى السمن والفلفل ال�*ار والثوم المفروم �*تى يتغير لونهم.
3. نضيف المل�* والفلفل الأسود والبهارات ونستمر في التقليب.
4. نضيف عصير الطماطم إلى المكونات ونقلبهم جيداً.
5. بعد أن تمتزج المكونات الموجودة في إناء الطهي معاً نضع الل�*م المسلوق في الإناء.
6. نضيف البامية بعد إضافة الل�*م المسلوق مباشرة.
7. نضيف المرقة ونترك الإناء قليلاً على النار.
8. نضع البامية والل�*م والمكونات جميعاً في طاجين فرن ونغلفها بورق القصدير وندخلها إلى الفرن �*تى تمام النضج.
9. بعد أن ينضج طاجين البامية بالل�*م نخرجه من الفرن ويقدم ساخناً.


طاجين البامية بالفرن