كيكة الجزر الهشة والسهلة

المقادير
- سكر : كوب ونصف
- ط�*ين : 2 كوب
- البيض : 4 �*بات
- الجزر : 2 كوب (مبشور)
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- القرفة : ملعقة كبيرة (مط�*ونة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- مل�* : رشّة
- الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)


طريقة الت�*ضير
اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيلا �*تى يصب�* المزيج كريمي وهش.
اخلطي الط�*ين مع البيكنج باودر والمل�* والقرفة.
أضيفي اللبن الزبادي لخليط السكر والبيض والزيت ثم أضيفي مزيج الط�*ين واخفقي.
أضيفي الجوز والجزر و�*ركي المزيج �*تى يصب�* متجانساً.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة ط�*ين وصبي مزيج الكيك.
أدخلي الصينية للفرن على �*رارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم انقليه لطبق التقديم وقدميها دافئة أو باردة.