ساندويش الزنجر من مطعم كنتاكي

ساندويش الزنجر من مطعم كنتاكي




المقادير :


• 4 صدور دجاج مخلية من العظم ( ولكن مع الجلد ) .
• ½ ملعقة شاي فلفل أبيض .
• ½ ملعقة شاي مل�* .
• ½ ملعقة شاي فلفل أ�*مر �*ار .

• ½ ملعقة شاي اجينو موتو ( مل�* صيني ) .
• ½ ملعقة شاي ماسترد ( خردل ) .
• مايونيز – خس – زيت للقلي .

مقادير الخلطة:


• 3 ملاعق طعام دقيق .
• 1 ملعقة طعام نشا ذرة .
• ½ ملعقة شاي فلفل أ�*مر �*ار .
• ½ ملعقة شاي بيكنج باودر .
• بيضة .
• 1 ملعقة طعام �*ليب .

الطريقة :

(1) اخلطي مقادير الخلطة معا جيدا وضعيها جانبا .
(2) تبلي صدور الدجاج بالمل�* والأجينو موتو والفلفل الأبيض والماسترد واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
(3) غمسي الدجاج في الخلطة الم�*ضرة سابقا واقليه في زيت غزيرثم ضعيه على ورق ماص .
(4) امس�*ي الخبز بالمايونيزوا�*شيه بالدجاج ثم الخس والطماطم .