12 نصي�*ه تخلصك من سوء التغذيه في رمضان~

بسم الله الر�*من الر�*يم
هلا والله

كيفكم؟؟

12 نصي�*ة تخلصك من سوء التغذيةفي رمضان

ينتج عن تناول ما لذّ وطاب من المأكولات بعد صوم يوم كامل نتائج سلبيّة على الص�*ة والرشاقة. لتجنّب العوارض الص�*ية الناتجة عن الغذاء غير السليم في فترة الصيام، «مجلة سيدتي» اطلعت من اختصاصية التغذيه دارين شاتيلا على أبرز الإرشادات والنصائ�* في هذا المجال:

1- الإكثار من شرب السوائل، في خلال الفترة الممتدة بين الإفطار والس�*ور، على أن تشمل هذه السوائل: المياه، العصائر الطبيعية، ال�*ليب أو اللبن (الزبادي) الخالي من الدسم، ال�*ساء، نقيع الأعشاب كالزهورات والبابونج واليانسون والشاي الأخضر...



2- يمكن استبدال الخبز على وجبة الإفطار بأربع �*بّات صغيرة من المعجنات المخبوزة بالفرن، مع قليل من الزيت.





3- يعتبر التمر من الفاكهة الغنيّة بالسكر التي تمدّ الجسم بالطاقة بشكل سريع، بالإضافة إلى غناه بالأملا�* المعدنية الضرورية للجسم. ورغم تعدّد أنواعه، ي�*توي التمر «الخضري» على أقل كميّة من السكر.



4- يجدر بالصائم الإنتباه إلى نوعيّة وكميّة الطعام المتناولة، وذلك لت�*فيز جهاز المناعة وتجنّب الإصابة بالأمراض المعوية والمعدية والإلتهابات المتكرّرة. ومن الضروري أن ت�*مل لائ�*ة طعامه كلاً من الخضر والفاكهة والبروتينات، مع ال�*رص على عدم تفويت وجبة الس�*ور.



5- يجب أن يكون الإفطار المثالي منوّعاً وقليل الدسم. يستهلّ ب�*بّة من التمر وكوب من الماء الفاتر أو اللبن الخالي من الدسم أو أي نوع من العصير الطبيعي غير المعلّب، يليه كوب من ال�*ساء وطبق من السلطة على أن تتضمّن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. أمّا الطبق الرئيسي فيجب أن يكون قليل الدسم ، ويمكن أن يتضمّن قطعة من الل�*م قليل الدسم أو الدجاج المنزوع جلده أو السمك المشوي، مع بعض الخضر المطهوة بدون دهون. ويفضّل الإنتظار عشر دقائق بين تناول السلطة والطبق الرئيسي.





6- يسبّب الإفطار غير المثالي مضاراً عدّة، أبرزها: التخمة، عسر الهضم، ال�*رقة، الإمساك، العطش، فضلاً عن ارتفاع ضغط الدم، السكري، الدهنيات في الدم وزيادة الوزن.



7- يجب أن تكون وجبة الس�*ور منوّعة وبكمّية قليلة، وهي ت�*مل أهميّةً بالغةً لأنها تمدّ الجسم بما ي�*تاجه من غذاء وطاقة بشكل فعّال خلال ساعات الصيام.



8- للمصابين بالسمنة: يجب تجنّب الدهون، الزيوت وال�*لويات والإعتدال بتناول الفاكهة والإكثار من تناول الخضر والل�*وم الخالية من الدهون كل�*م البقر الخالي من الدهون، صدر الدجاج، السمك، التونة المعلّبة بالمياه، كمصدر هام للبروتين يؤمّن الشبع.



9- للمصابين بارتفاع ضغط الدم: يجب تجنّب شراب السوس، المل�*، الزيوت، الدهون، المقالي وال�*لويات. كما يجدر بهم تفادي تناول عصير كلّ من التفا�* والليمون الهندي (الغريب فروت) مع دواء الضغط.



10- للمصابين بفقر الدم: يجب الإكثار من تناول الل�*وم ال�*مراء والخضر (البندورة وال�*مضيات التي ت�*توي على فيتامين «سي» الهام في امتصاص ال�*ديد في الجسم)، فضلاً عن السلطات و�*ساء العدس، مع عدم إغفال قرص ال�*ديد.



11- لل�*دّ من مشكلة الإمساك خلال شهر رمضان، يجب تناول بين لتر ولتر ونصف اللتر من المياه، إستبدال الخبز الأبيض بالخبز المصنوع من القم�* الكامل والأرز الأبيض بالأرز الكامل والمعكرونة العادية بالمعكرونة الكاملة، مع تناول الفتوش وال�*ساء والفاكهة الكاملة لما ت�*ويه من ألياف.



12- للرياضيين: يجب التخفيف من ممارسة الرياضات العنيفة كي لا يخسر الجسم الكثير من السوائل. ويفضّل ممارسة الرياضة بعد وجبة الإفطار بثلاث أو أربع ساعات. أما للأشخاص العاديين فينص�* بممارسة رياضة المشي لمدة 40 إلى 60 دقيقة بعد الإفطار بساعة أو ساعتين أو بعد الس�*ور مباشرةً، يومياً أو ثلاث مرّات في الأسبوع على الأقل.