المفلق أو الجريش للمرة الثانية وبالصور

بسم الله الر�*من الر�*يم

المقادير:






1- جريش((مفلق )) مكيالين

2- نص دجاجه
3- طماطم
4- فص ثوم
5- كسبره
6- جزر مبشور
7- بصل
8- ماجي






الطريقه :











نقطع المقادير جيدآ كلها بلا استثناء ونضعها بالجدر مع نص الدجاجه ونضع عليها البهارات اللي ن�*بها













الان نسكب الماء بالجدر ونزيد من الماء ونشغل النار عليه













الان ن�*مص ون�*مر المفلق ونسمره مثل مان�*ب

وبعد التسمير نغسله جيدآ ونبعد عنه الشوائب جيدآ











وبعد ان تنسلق الدجاجه نضع المفلق فوق باقي المقادير ونتركه على نار متوسطه ونراقبه �*تى يستوي















نقلب المفلق ونعاين الملو�*ه وباامكاننا ان نزيد المل�* قبل ان يقع الفاس بالراس















والان استوى المفلق جيدآ ونتركه على نار هادئه جدآ �*تى ينشف الماء













نقوم بعمل الكشنه الي ان يستوي المفلق ومكوناتها بصل وقرفه ونضع عليها البهارات والمل�*











واقوم بعمل السلطه ال�*اره واضع فلفل �*ار مخصوص من الهند واضعه بالخلاط واضع معه بقدونس وطماطم �*بتين واخلطهم

جيدآ واشغل النار عليها قليلا













والان اضع بين ايديكم طبق المفلق وبالهناء والشفاء