الكركـــــــم

تداخلات الكركم مع أدوية أخرى
يجب عدم استخدام مست�*ضرات الكركم مع الأشخاص الذين يستعملون أي أدوية كيميائية أو عشبية وبالأخص الأشخاص الذين يستخدمون الأسبرين أو الورفارين أو أي مست�*ضر ضد التخثر وكذلك أدوية الضغط. ولكن لا بأس من استعمال الكركم مع الأكل كمادة منكهة أو كمادة صابغة.

نقلا عن جريدة الرياض الاثنين 05 ربيع الثاني 1425العدد 13121 السنة 40 و الاثنين 12 ربيع الثاني 1425العدد 13128 السنة 40

وفضلا عن كون الكركم مضادا قويا للأكسدة وللفيروسات وللالتهابات وللسرطان ويتمتعبخصائص خافضة للكولسترول, يَنص�* العلماء به لعلاج مرضى التهاب الكبد الوبائي سي.

فقد أظهرت الدراسات أن الكركم أكثر فعالية من خلاصة الشاي الأخضر في تثبيطالتلف الفيروسي لخلايا الكبد, وذلك بعد أن ثبتت قدرته على ت�*فيز الانت�*ار الذاتيالمبرمج للخلايا السرطانية.


وتوصل البا�*ثون بعد دراسة العناصر الطبيعيةالتي تشجع الانت�*ار الذاتي للخلايا الخبيثة وتطويرها كجيل جديد من أدوية السرطانمثل السيلينيوم وفيتامين (أ) والشاي الأخضر وفيتامين ( د3), إلى أن مادة "كركيومين" -وهي خلاصة مضادة للأكسدة مستخلصة من بهار الكركم ذو الخصائص الص�*ية المتميزة- هيالأكثر فعالية إذ أظهرت قدرة فريدة على تقليص الخلايا وتكسير المادة الوراثية "ديإن إيه" وإعاقة برمجة الإشارات الخلوية, وهذه المظاهر جميعها تشير إلى عمليةالانت�*ار الذاتي.

ويرى البا�*ثون في الدراسة التي نشرتها مجلة "التغذيةوالسرطان" أن على مرضى السرطان أن يتعاطوا ما بين 2000 و4000 مليغرام يوميا منخلاصة كركيومين مع وجبة غنية بالمغذيات, �*يث تعمل هذه المادة على تجديد وظائف الكبدو�*مايته من الأمراض التي تصيبه.

يستخدم الكركم على نطاق واسع في الهند وآسيا لعلاج القر�*ة ويقولون إن الكركم نعمة من الله على الفقراء فهو علاج القر�*ة عند الفقراء وبعد دراسات عملت في تايلندا وجد أن أخذ كسبولات م�*ضرة من الكركم ت�*توي على 250 مليجم بمعدل كبسولة ثلاث مرات يومياً تشفي القر�*ة ويقال إن الأدوية المشيدة لعلاج القر�*ة كان سعرها ثمانية أضعاف سعر كبسولات الكركم ولذلك يقال استخدم الكركم �*تي لو كنت غنياً.

ولقد سبق ال�*ديث عن الكركم المعروف علمياً باسم Curcuma longa ولكن كركم اليوم هو من نوع آخر والذي يعرف علمياً باسم Curcuma xanthorrhizia وموطن هذا النوع غابات اندونيسيا وماليزيا.. ويزرع �*الياً في جافا بماليزيا وتايلاند والفلبين.. الجزء المستخدم هي الجذامير الدرنية.. ي�*توي الكركم على زيت طيار بنسبة 3 12% والمركب الرئيسي هو Ar-curcumena، xanthorrhizol، Beta-curcumene، Grmacrine، Faranodien، Furanodienon كما ي�*توي على curcuminoids بنسبة 0.8 2% بالإضافة إلى النشا.ويستعمل جذمور كركم جافا والذي اثبت من قبل السلطات الألمانية لعلاج مشاكل الكبد والمرارة وفقدان الشهية ومضاد للسرطان وخاصة في �*يوانات التجارب.يؤخذ نصف ملعقة صغيرة من مس�*وق الكركم الجاف وتضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب ويمكن استعمال 2 جرام من المس�*وق مرتين الى ثلاث مرات في اليوم بين الوجبات.

ولعلاج الهالات السوداء يمكن استخدام الكركم بعد س�*قه س�*قاً ناعماً وخلطه مع الفازلين أو زيت الزيتون والدهان به مرتين يومياً مرة في الصبا�* ومرة في المساء.