سر قرمشة البطاطس المقلية عندي انا وبس

لقلي البطاطس
* تجيبن البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع

* أثناء التقطيع �*طي قدر به ماء و مقدار مناسب من المل�* على النار

* ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض

* وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي

* بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي

* ورا�* تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت

لكن لا تنتظرين �*تى تأخذ لون أ�*مر

طلعيها وهي شبه صفراء لأنك را�* تلا�*ظي انها را�* تكون مقرمشه جداً من الخارج

وبنفس الوقت طريه من الداخل

يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأ�*مر او الذهبي الداكن را�* تطلع يابسه زياده عن اللازم


جربيها وما را�* تغيرين هالطريقه


وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس �*لقات رقيقه جداً مثل الشيبس

جربي مع ال�*لقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي

ورا�* ت�*صلي على طبق شيبس ولا اروع

وبالف عـــآآفيـــة’

لذيييذ
بس المشكلة انه الزيت بيعمل سعرات عاليه جداً
تسلم ايدك

يم يم يم

جوعتيني ركككككككككككككض ع المطبخ اجرب