أضرار تناول رأس السمك 0

أضرار تناول رأس السمك 0

بالرغم من الفوائد الصحية الكثيرة لتناول الأسماك إلا أن مع أرتفاع معدلات التلوث فى البيئة البحرية أدى الى تلوث أعداد كبيرة من الأسماك والتى تنقل بدورها الكثير من الأمراض للأنسان عقب تناولها ، من خلال موقع حواء ويب نعرض لكم مخاطر تناول رأس الأسماك .
يذكر عبد الرحمن أحمد خطابى وهو باحث مساعد بقسم الأسماك بمعمل بحوث الثروة السمكية أن هناك مخاطر قد يتعرض لها الفرد عقب تناول الأسماك نتيجة تسمم الأسماك الذى يتسبب فيه صرف المياه الملوثة بالمواد الكيماوية من المصانع او المبيدات الحشرية من الاراضى الزراعية .
وكذلك الصرف الصحى فى البحار والانهار والتى ينتج عنها تلويث الثروة السمكية بمركبات الرصاص وغيرها والتى تؤدى الى تعرض حياة الإنسان للخطر ،وتذكر الكثير من الابحاث أن معدل تسمم الانسان بعد تناول الاسماك أعلى بكثير من اللحوم والدواجن نتيجة أنخفاض أسعار الأسماك بالنسبة لباقى اللحوم .
يتركز سم السمك الملوث بمياه الصرف والمياه الغير صالحة فى رأس السمكة وأحشائها الداخلية وكذلك الكبد بشكل أساسى وفى حالة ما تم تناول رأس السمكة الملوث بالرصاص والمواد الكيماوية أو أحشائها .
فإن هذا يعرض حياة الانسان للكثير من الأمراض أهمها القىء والمغص والاسهال واضطراربات عصبية حدوث رعشة أو شلل في الاطراف وتشنجات كما قد يتسبب في حالات انيميا عند الاطفال واتلاف انسجة الكلى.
لذا يجب الحذر من تناول رأس السمك لتقليل المخاطر التى قد تنتج فى حالة ما تم تناول أسماك ملوثة او غير صالحة .

السلام عليكم

مشاركة مفيدة رائعه

معلومه جيدة

وفقك الله

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة antaumry
السلام عليكم

مشاركة مفيدة رائعه

معلومه جيدة

وفقك الله

لكِ آلشكر وآلإمتنآن لمروركِ
على متصفحي ولمستك آلرآئعه عليه
لآهنتي ولآهآن وجودك
تحيآتي لروحكِ
همسة وفا

عيل خلاص بطلنا ناكل راس الميد
مع إنه لذيذ
يعطيج ألف عافية همستنا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوووول
عيل خلاص بطلنا ناكل راس الميد
مع إنه لذيذ
يعطيج ألف عافية همستنا

لكِ آلشكر وآلإمتنآن لمروركِ
على متصفحي ولمستك آلرآئعه عليه
لآهنتي ولآهآن وجودك
تحيآتي لروحكِ
همسة وفا