التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
قريبا |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
طريقة تحضير الملوخية بالقمرون الأحمر
عن الوصفة: تعتبر الملوخية إحدى أنواع النباتات التي تشتهر في الوطن العربي بكثرة، حيث تمتاز بلونها الأخضر الداكن، وطعمها اللذيذ، إذ يُمكن طهيها بالدجاج أو اللحم أو الجمبري، وتعتبر ملوخية الجمبري من الأطباق الرئيسية التي اشتهر بها المطبخ المصري. المقادير: * نصف كيلوغرام من الملوخية المفرومة فرماً ناعماً. * كأس من الجمبري المنظف، والمغسول. * بصلة مفرومة فرماً ناعماً. * 4 فصوص مدقوقة من الثوم. * ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. * 3 ملاعق كبيرة من السمنة المذابة. * 2 كؤوس من الماء الساخن. * ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض. * نصف قرن من الفلفل الأخضر الحار (اختياري). طريقة التحضير: 1. خلط الكزبرة، والثوم، والفلفل الحار المفروم في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. 2. تسخين السمن في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك مدّة دقيقة. 3. إضافة نصف كمية خليط الكزبرة والثوم والتحريك، ثمّ إضافة الجمبري. 4. إضافة الماء، والفلفل الأسود والأبيض، والملح، والملوخية والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق. 5. تسخين السمن في قدر أخرى على النار، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من خليط الثوم والكزبرة والتحريك. 6. رفع الخليط عن النار، ووضعه فوق خليط الجمبري والملوخية والتحريك. 7. تغطية الخليط مرةً أخرى وتركه حتّى يغلي مدّة دقيقتين. ورفع الملوخية عن النار. طريقة تحضير الملوخية بالقمرون الأحمر |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الملوخية, المدمر, بالقمرون, تحضير, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الملوخية السورية | سعودد | المطبخ | 0 | 05-28-2019 01:56 PM |
طريقة تحضير البقلاوة | سعودد | المطبخ | 0 | 04-30-2019 07:52 PM |
طريقة تحضير البسبوسة | سعودد | المطبخ | 0 | 04-20-2019 04:22 PM |
طريقة تحضير الهريسة | سعودد | المطبخ | 0 | 04-20-2019 12:35 AM |
طريقة تحضير كيك درع | سعودد | المطبخ | 0 | 03-21-2019 12:31 PM |
الساعة الآن 01:22 AM.
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1