التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
قريبا |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
طريقة عمل السمكة الحرة اللبنانية
عن الوصفة: السمكة الحرة اللبنانية من أشهر أنواع الأكلات البحرية اللبنانية إلى جانب الصيادية وهي نوع من الأسماك المفضلة ومحشوة بالفلفل الأحمر والجوز، وهو طبق سهل التحضير. المقادير: * 1 سمكة كاملة ومنظفة، ومقطعة بالطول * 1 رأس ثوم مهروس * 1 وربع كوب من الجوز المقطع * 1 كوب من الفليفلة الحمراء المفرمة والمجففة أو فلفل أحمر * نصف كوب زيت زيتون * 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة * 1 ملعقة كبيرة من البهارات * نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود * 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر * 2 ملعقة كبيرة من الملح حسب الحاجة طريقة التحضير: 1. ابدأي بفرك السمكة مع الملح وكل التوابل. افركيها من الخارج، دون أن تزيلي جلدها، رشي قليل من التوابل في داخل السمكة وافركيها أيضا، واتركيها بعد ذلك داخل الثلاجة لمدة بين 2-6 ساعات. 2. جهزي حشوة الجوز مع الفليفلة الحمراء ومع الملح والفلفل. 3. الآن ضعي ربع الفلفل الأحمر، ورشي عليهم بعض من زيت الزيتون وضعيهم في فرن درجة حرارته 180° لمدة 30 دقيقة. 4. افتحي السمكة وضعي الحشوة في داخلها. واغلقي السمكة أو غطيها بطبقة من القصدير وضعي الزيت حسب حجم السمكة. 5. ضعيهم في فرن حرارته 190° لمدة نصف ساعة أو حتى تصبح جافة ومتقشرة. 6. تأكل الوجبة الحارة مع الخبز والطرطور للتغميس أو الليمون والثوم المهروس. طريقة عمل السمكة الحرة اللبنانية |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللبنانية, اميرة, السمكة, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية | سعودد | المطبخ | 0 | 02-28-2019 11:57 PM |
فتوش على الطريقة اللبنانية | همسة وفا | المطبخ | 5 | 07-16-2015 10:27 PM |
السمكة الطائرة بالصور سبحان الله | ذكرى | عالم الصور والتصوير | 2 | 10-24-2009 03:34 PM |
اكتشاف مقابر فينيقية في صور اللبنانية | سارية | التراث والعادات والمهرجانات | 10 | 11-27-2008 06:09 PM |
الساعة الآن 04:52 PM.
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1